Михаил Пасечник предлагает Вам запомнить сайт «В гостях у Михалыча»
Вы хотите запомнить сайт «В гостях у Михалыча»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Развлекательно-познавательный портал

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

развернуть

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

Гороховое пюре с золотистым поджаренным луком - просто объедение.

Отличное решение для семейного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении горохового пюре.

Пюре из гороха любят многие дети, да и не только – и взрослым это блюдо очень нравится. Огромный плюс в том, что гороховое пюре – очень питательное из-за высокого содержания белка, поэтому, делать его можно на замену мясных блюд. В горохе содержится такое же количество белков, как и в телятине.

Ингредиенты:

Горох – 250 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковка - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 3 зуб. (по желанию)
Подсолнечное масло – 50 мл,
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сколько в точности нужно воды для варки сказать сложно (очень зависит от сорта гороха). На данное количество примерно 4 стакана, то есть 1 к 4.

Горох нужно хорошо промыть и залить на ночь холодной водой, чтобы горох был покрыт на пару сантиметров. За ночь он набухнет и поэтому сварится быстрее. Конечно, лучше использовать дробленый горох (половинки).

Затем добавить еще 1 стакан воды, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Горох может «убежать» и запенится, так что следите за моментом закипания.

Затем уменьшить огонь, посолить (можно добавить во время варки немного сливочного масла прямо в кастрюлю с водой, от этого готовый горох станет еще вкуснее) и варить на медленном огне от получаса до полутора (время во многом зависит от сорта гороха и степени его сухости), периодически помешивая.

По необходимости добавлять воду.

В идеале, горох должен превратиться в пюре. Если горох не разварился, его можно взбить блендером или помять толкушкой и в конце добавить сливочное масло.

Лук ( и морковку) мелко порезать и поджарить до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок.

При подаче гороховое пюре посыпать пассировкой. Можно сразу в кастрюле всё перемешать.

 

 

 

источник


Ключевые слова: кулинарная книга, Михалыч
Опубликовано 29.11.2016 в 18:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Илюха Илюха
Илюха Илюха 29 ноября 16, в 19:30 Сволочи.... Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 30 ноября 16, в 12:17 ты о чем? Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 30 ноября 16, в 12:59 Пришел вчера с работы, голодный, надо было подождать немного ужина, залез в инет и прочитал ЭТО. Ноги слюной отбил.... Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 2 декабря 16, в 14:21 а то сразу сволочи - люди так и не поймут!))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 2 декабря 16, в 21:06 Люди с чувством юмора поймут всегда... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
СМЕШНЫЕ КОТЫ И КОШКИ И СОБАК…

СМЕШНЫЕ КОТЫ И КОШКИ И СОБАКИ Подборка Приколов про животных

26 июн, 13:09
0 0
Смешные животные и их хозяева

Смешные животные и их хозяева

26 июн, 12:12
0 0
В субботний вечер у Михалыча…

В субботний вечер у Михалыча! Крис Ри - И ты, моя любовь ( Chris Rea - And you my love )

24 июн, 22:52
+7 1

Вечером у камина. "Бархатный блюз".

24 июн, 22:44
+4 1
МАМА СВИНКА И АРМИЯ ПОРОСЯТ …

МАМА СВИНКА И АРМИЯ ПОРОСЯТ МИЛЫЕ И СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ

24 июн, 19:53
+1 0
Шопен. Мелодия Рая

Шопен. Мелодия Рая

21 июн, 16:25
+10 5
Скрипка и море....Edvin Mart…

Скрипка и море....Edvin Marton - Tosca Fantasy... Музыка души

21 июн, 16:23
+8 1
Приколы про животных. Больша…

Приколы про животных. Большая подборка за июнь

19 июн, 17:43
+4 1

Встречайте красавицу LP (Laura Pergolizzi)

19 июн, 13:19
+2 0
Продолжаем знакомство с твор…

Продолжаем знакомство с творчеством Rag'N'Bone Man - Lay My Body Down

19 июн, 13:12
+1 0
22 собаки, которые уверены, …

22 собаки, которые уверены, что они… кошки!

19 окт 15, 13:47
+81 16
10 котов, которые по уши втр…

10 котов, которые по уши втрескались в собак

6 июл 15, 08:21
+75 18
Линия ангела-хранителя на ла…

Линия ангела-хранителя на ладони: есть ли она у вас?

23 фев 16, 16:14
+68 11
ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

20 фев 16, 18:55
+63 18
30 котиков, в существование …

30 котиков, в существование которых сложно поверить

15 фев 16, 17:53
+53 6
Умопомрачительный юмор от Фа…

Умопомрачительный юмор от Фаины Раневской

28 окт 15, 21:44
+53 12
ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО …

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ! СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!

7 фев 16, 20:53
+48 12
15 свежих анекдотов от Михал…

15 свежих анекдотов от Михалыча - немедленный подъём настроения гарантирован!

19 июл 16, 12:08
+44 8
УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕ…

УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ И ИКОНА-ЗАСТУПНИЦА

18 янв 16, 14:04
+42 18
Как Господь упал в яму - Муд…

Как Господь упал в яму - Мудрая притча с очень глубоким смыслом.

10 фев 16, 01:03
+42 10
В субботний вечер у Михалыча…

В субботний вечер у Михалыча! Крис Ри - И ты, моя любовь ( Chris Rea - And you my love )

24 июн, 22:52
+7 1

Вечером у камина. "Бархатный блюз".

24 июн, 22:44
+4 1
Скрипка и море....Edvin Mart…

Скрипка и море....Edvin Marton - Tosca Fantasy... Музыка души

21 июн, 16:23
+8 1
Шопен. Мелодия Рая

Шопен. Мелодия Рая

21 июн, 16:25
+10 5
Танец, в котором потрясающе …

Танец, в котором потрясающе всё: тело, платье, музыка, румба.

18 июн, 06:30
+14 3
МОРЕ ПОЗИТИВА ОТ МИХАЛЫЧА  В…

МОРЕ ПОЗИТИВА ОТ МИХАЛЫЧА В ГИФКАХ О ЖИВОТНЫХ!

14 июн, 09:38
+6 3
Приколы про животных. Больша…

Приколы про животных. Большая подборка за июнь

19 июн, 17:43
+4 1
Убойный анекдот от Михалыча!

Убойный анекдот от Михалыча!

17 июн, 13:52
+4 2
Спас голубя от кошки. Очень …

Спас голубя от кошки. Очень трогательное видео

17 июн, 10:45
+3 1
Роскошный блюз, от которого …

Роскошный блюз, от которого мурашки по коже!!!

15 июн, 13:19
+10 5
СМЕШНЫЕ КОТЫ И КОШКИ И СОБАК…

СМЕШНЫЕ КОТЫ И КОШКИ И СОБАКИ Подборка Приколов про животных

26 июн, 13:09
0 0
Смешные животные и их хозяева

Смешные животные и их хозяева

26 июн, 12:12
0 0
В субботний вечер у Михалыча…

В субботний вечер у Михалыча! Крис Ри - И ты, моя любовь ( Chris Rea - And you my love )

24 июн, 22:52
+7 1

Вечером у камина. "Бархатный блюз".

24 июн, 22:44
+4 1
МАМА СВИНКА И АРМИЯ ПОРОСЯТ …

МАМА СВИНКА И АРМИЯ ПОРОСЯТ МИЛЫЕ И СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ

24 июн, 19:53
+1 0
Шопен. Мелодия Рая

Шопен. Мелодия Рая

21 июн, 16:25
+10 5
Скрипка и море....Edvin Mart…

Скрипка и море....Edvin Marton - Tosca Fantasy... Музыка души

21 июн, 16:23
+8 1
Приколы про животных. Больша…

Приколы про животных. Большая подборка за июнь

19 июн, 17:43
+4 1

Встречайте красавицу LP (Laura Pergolizzi)

19 июн, 13:19
+2 0
Присоединиться

Поиск по блогу

Последние комментарии