Михаил Пасечник предлагает Вам запомнить сайт «В гостях у Михалыча»
Вы хотите запомнить сайт «В гостях у Михалыча»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Развлекательно-познавательный портал

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

развернуть

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

Гороховое пюре с золотистым поджаренным луком - просто объедение.

Отличное решение для семейного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении горохового пюре.

Пюре из гороха любят многие дети, да и не только – и взрослым это блюдо очень нравится. Огромный плюс в том, что гороховое пюре – очень питательное из-за высокого содержания белка, поэтому, делать его можно на замену мясных блюд. В горохе содержится такое же количество белков, как и в телятине.

Ингредиенты:

Горох – 250 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковка - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 3 зуб. (по желанию)
Подсолнечное масло – 50 мл,
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сколько в точности нужно воды для варки сказать сложно (очень зависит от сорта гороха). На данное количество примерно 4 стакана, то есть 1 к 4.

Горох нужно хорошо промыть и залить на ночь холодной водой, чтобы горох был покрыт на пару сантиметров. За ночь он набухнет и поэтому сварится быстрее. Конечно, лучше использовать дробленый горох (половинки).

Затем добавить еще 1 стакан воды, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Горох может «убежать» и запенится, так что следите за моментом закипания.

Затем уменьшить огонь, посолить (можно добавить во время варки немного сливочного масла прямо в кастрюлю с водой, от этого готовый горох станет еще вкуснее) и варить на медленном огне от получаса до полутора (время во многом зависит от сорта гороха и степени его сухости), периодически помешивая.

По необходимости добавлять воду.

В идеале, горох должен превратиться в пюре. Если горох не разварился, его можно взбить блендером или помять толкушкой и в конце добавить сливочное масло.

Лук ( и морковку) мелко порезать и поджарить до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок.

При подаче гороховое пюре посыпать пассировкой. Можно сразу в кастрюле всё перемешать.

 

 

 

источник


Ключевые слова: кулинарная книга, Михалыч
Опубликовано 29.11.2016 в 18:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Илюха Илюха
Илюха Илюха 29 ноября 16, в 19:30 Сволочи.... Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 30 ноября 16, в 12:17 ты о чем? Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 30 ноября 16, в 12:59 Пришел вчера с работы, голодный, надо было подождать немного ужина, залез в инет и прочитал ЭТО. Ноги слюной отбил.... Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 2 декабря 16, в 14:21 а то сразу сволочи - люди так и не поймут!))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 2 декабря 16, в 21:06 Люди с чувством юмора поймут всегда... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Собаки и Кошки очень любят массаж

Собаки и Кошки очень любят массаж

11 дек, 17:20
+1 1
Приколы с собаками и крыс милаха

Приколы с собаками и крыс милаха

8 дек, 18:24
+4 0
Как животные просят вкусняшки

Как животные просят вкусняшки

7 дек, 13:14
+3 0
Я не панда - я собака ( Прик…

Я не панда - я собака ( Приколы с собаками декабрь )

4 дек, 13:15
+2 0
Всем существом любить. Космо…

Всем существом любить. Космодемьянский Герман.

3 дек, 15:31
+1 0
Приколы с собаками за начало…

Приколы с собаками за начало декабря ( смешные и милые питбули )

2 дек, 13:03
+3 0
Русские приколы с котами за …

Русские приколы с котами за конец ноября

29 ноя, 13:28
+3 0
Фотограф 5 лет охотился за с…

Фотограф 5 лет охотился за светом, чтобы показать настоящую красоту Будапешта

25 ноя, 19:52
+7 3
КотЭ - Gif от Михалыча!

КотЭ - Gif от Михалыча!

25 ноя, 19:42
+17 2
Улыбнитесь

Улыбнитесь

25 ноя, 10:24
+3 0
22 собаки, которые уверены, …

22 собаки, которые уверены, что они… кошки!

19 окт 15, 13:47
+83 16
10 котов, которые по уши втр…

10 котов, которые по уши втрескались в собак

6 июл 15, 08:21
+77 18
Линия ангела-хранителя на ла…

Линия ангела-хранителя на ладони: есть ли она у вас?

23 фев 16, 16:14
+68 11
ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

20 фев 16, 18:55
+64 18
Умопомрачительный юмор от Фа…

Умопомрачительный юмор от Фаины Раневской

28 окт 15, 21:44
+53 14
30 котиков, в существование …

30 котиков, в существование которых сложно поверить

15 фев 16, 17:53
+53 6
ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО …

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ! СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!

7 фев 16, 20:53
+48 12
15 свежих анекдотов от Михал…

15 свежих анекдотов от Михалыча - немедленный подъём настроения гарантирован!

19 июл 16, 12:08
+44 8
УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕ…

УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ И ИКОНА-ЗАСТУПНИЦА

18 янв 16, 14:04
+42 18
Как Господь упал в яму - Муд…

Как Господь упал в яму - Мудрая притча с очень глубоким смыслом.

10 фев 16, 01:03
+42 10
Собаки и Кошки очень любят массаж

Собаки и Кошки очень любят массаж

11 дек, 17:20
+1 1
Фотограф 5 лет охотился за с…

Фотограф 5 лет охотился за светом, чтобы показать настоящую красоту Будапешта

25 ноя, 19:52
+7 3
КотЭ - Gif от Михалыча!

КотЭ - Gif от Михалыча!

25 ноя, 19:42
+17 2
Забавные животные

Забавные животные

12 ноя, 19:54
+4 1
Осенний вальс в старом дворце

Осенний вальс в старом дворце

11 ноя, 21:54
+5 1
Собаки породы питбуль Милые …

Собаки породы питбуль Милые охранники

1 ноя, 16:49
+2 1
Одесса в гостях у Михалыча шутит…

Одесса в гостях у Михалыча шутит…

27 окт, 18:37
+4 1
Красавицы & Осень у Михалыча!

Красавицы & Осень у Михалыча!

26 окт, 14:26
+2 1
Золотая осень от Михалыча - …

Золотая осень от Михалыча - продолжение

26 окт, 14:37
+4 1
Подборка смешных и интересны…

Подборка смешных и интересных видео с животными

20 окт, 22:35
+2 1
Собаки и Кошки очень любят массаж

Собаки и Кошки очень любят массаж

11 дек, 17:20
+1 1
Приколы с собаками и крыс милаха

Приколы с собаками и крыс милаха

8 дек, 18:24
+4 0
Как животные просят вкусняшки

Как животные просят вкусняшки

7 дек, 13:14
+3 0
Я не панда - я собака ( Прик…

Я не панда - я собака ( Приколы с собаками декабрь )

4 дек, 13:15
+2 0
Всем существом любить. Космо…

Всем существом любить. Космодемьянский Герман.

3 дек, 15:31
+1 0
Приколы с собаками за начало…

Приколы с собаками за начало декабря ( смешные и милые питбули )

2 дек, 13:03
+3 0
Русские приколы с котами за …

Русские приколы с котами за конец ноября

29 ноя, 13:28
+3 0
Фотограф 5 лет охотился за с…

Фотограф 5 лет охотился за светом, чтобы показать настоящую красоту Будапешта

25 ноя, 19:52
+7 3
КотЭ - Gif от Михалыча!

КотЭ - Gif от Михалыча!

25 ноя, 19:42
+17 2
Присоединиться

Поиск по блогу

Последние комментарии

Андрей
:) Благодарю.
Андрей Собаки и Кошки очень любят массаж
ВЯЧЕСЛАВ ГРИЦЕВ
Cергей
Надежда Муханова (Третьякова)
Надежда Муханова (Третьякова)
И все-таки они очень забавные!
Надежда Муханова (Третья… КотЭ - Gif от Михалыча!
luda luda
Восхищение мастеру!
luda luda Фотограф 5 лет охотился за светом, чтобы показать настоящую красоту Будапешта
Андрей
:)))))))))))))))))))))) Благодарю. !!! :)))))))))
Андрей Забавные животные
Надежда Муханова (Третьякова)
Как жаль,что не сохранилась эта красота!
Надежда Муханова (Третья… Осенний вальс в старом дворце
елена ананьева
Смешные!
елена ананьева Собаки породы питбуль Милые охранники
Виктор Пасечник
Отличная подборка...всем спасибо..
Виктор Пасечник Одесса в гостях у Михалыча шутит…