Михаил Пасечник предлагает Вам запомнить сайт «В гостях у Михалыча»
Вы хотите запомнить сайт «В гостях у Михалыча»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Развлекательно-познавательный портал

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

развернуть

ВКУСНЕЙШЕЕ ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ С ЗОЛОТИСТЫМ ПОДЖАРЕННЫМ ЛУКОМ ОТ МИХАЛЫЧА

Гороховое пюре с золотистым поджаренным луком - просто объедение.

Отличное решение для семейного обеда или ужина. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении горохового пюре.

Пюре из гороха любят многие дети, да и не только – и взрослым это блюдо очень нравится. Огромный плюс в том, что гороховое пюре – очень питательное из-за высокого содержания белка, поэтому, делать его можно на замену мясных блюд. В горохе содержится такое же количество белков, как и в телятине.

Ингредиенты:

Горох – 250 гр.,
Сливочное масло – 50 гр.,
Лук репчатый – 2 шт.,
Морковка - 1 шт. (по желанию)
Чеснок - 3 зуб. (по желанию)
Подсолнечное масло – 50 мл,
Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сколько в точности нужно воды для варки сказать сложно (очень зависит от сорта гороха). На данное количество примерно 4 стакана, то есть 1 к 4.

Горох нужно хорошо промыть и залить на ночь холодной водой, чтобы горох был покрыт на пару сантиметров. За ночь он набухнет и поэтому сварится быстрее. Конечно, лучше использовать дробленый горох (половинки).

Затем добавить еще 1 стакан воды, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Горох может «убежать» и запенится, так что следите за моментом закипания.

Затем уменьшить огонь, посолить (можно добавить во время варки немного сливочного масла прямо в кастрюлю с водой, от этого готовый горох станет еще вкуснее) и варить на медленном огне от получаса до полутора (время во многом зависит от сорта гороха и степени его сухости), периодически помешивая.

По необходимости добавлять воду.

В идеале, горох должен превратиться в пюре. Если горох не разварился, его можно взбить блендером или помять толкушкой и в конце добавить сливочное масло.

Лук ( и морковку) мелко порезать и поджарить до золотистого цвета. За 5 минут до готовности добавить измельчённый чеснок.

При подаче гороховое пюре посыпать пассировкой. Можно сразу в кастрюле всё перемешать.

 

 

 

источник


Ключевые слова: кулинарная книга, Михалыч
Опубликовано 29.11.2016 в 18:05

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Илюха Илюха
Илюха Илюха 29 ноября 16, в 19:30 Сволочи.... Текст скрыт развернуть
0
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 30 ноября 16, в 12:17 ты о чем? Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 30 ноября 16, в 12:59 Пришел вчера с работы, голодный, надо было подождать немного ужина, залез в инет и прочитал ЭТО. Ноги слюной отбил.... Текст скрыт развернуть
1
Михаил Пасечник
Михаил Пасечник Илюха Илюха 2 декабря 16, в 14:21 а то сразу сволочи - люди так и не поймут!))))))))))) Текст скрыт развернуть
1
Илюха Илюха
Илюха Илюха Михаил Пасечник 2 декабря 16, в 21:06 Люди с чувством юмора поймут всегда... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook
Лучшие снимки собак с фотоко…

Лучшие снимки собак с фотоконкурса 2017

18 окт, 16:17
+5 0
Смешные и забавные

Смешные и забавные

18 окт, 07:15
+2 0
самые красивые белки Видео д…

самые красивые белки Видео для детей про белок

17 окт, 10:36
+2 0
Позитив

Позитив

17 окт, 10:35
+2 0
Создай себе настроение

Создай себе настроение

16 окт, 07:23
+1 0
Котодром - 33 от Михалыча!

Котодром - 33 от Михалыча!

15 окт, 20:28
+4 0
Осень, осень... В гостях у Михалыча!

Осень, осень... В гостях у Михалыча!

15 окт, 13:01
+4 0
Создай себе настроение

Создай себе настроение

12 окт, 14:13
0 0
Да хранит Вас всех господь!

Да хранит Вас всех господь!

12 окт, 13:27
+2 1
ПРИКОЛЫ 2017 Октябрь #158 Хо…

ПРИКОЛЫ 2017 Октябрь #158 Хомяки Грызуны Белки

11 окт, 15:39
+1 0
22 собаки, которые уверены, …

22 собаки, которые уверены, что они… кошки!

19 окт 15, 13:47
+83 16
10 котов, которые по уши втр…

10 котов, которые по уши втрескались в собак

6 июл 15, 08:21
+77 18
Линия ангела-хранителя на ла…

Линия ангела-хранителя на ладони: есть ли она у вас?

23 фев 16, 16:14
+68 11
ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

20 фев 16, 18:55
+64 18
30 котиков, в существование …

30 котиков, в существование которых сложно поверить

15 фев 16, 17:53
+53 6
Умопомрачительный юмор от Фа…

Умопомрачительный юмор от Фаины Раневской

28 окт 15, 21:44
+53 14
ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО …

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ! СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!

7 фев 16, 20:53
+48 12
15 свежих анекдотов от Михал…

15 свежих анекдотов от Михалыча - немедленный подъём настроения гарантирован!

19 июл 16, 12:08
+44 8
Как Господь упал в яму - Муд…

Как Господь упал в яму - Мудрая притча с очень глубоким смыслом.

10 фев 16, 01:03
+42 10
УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕ…

УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ И ИКОНА-ЗАСТУПНИЦА

18 янв 16, 14:04
+42 18
Да хранит Вас всех господь!

Да хранит Вас всех господь!

12 окт, 13:27
+2 1
Доброго дня от Михалыча! Rid…

Доброго дня от Михалыча! Riders on the Storm - The Doors HD

10 окт, 14:44
+4 1
24 кота, которые подняли дер…

24 кота, которые подняли дерзость на новый уровень

8 окт, 21:02
+4 1
Злой кот Альберт фото

Злой кот Альберт фото

5 окт, 20:54
+10 2
Улыбнитесь с утра с Михалычем!

Улыбнитесь с утра с Михалычем!

28 сен, 07:14
+4 1
Оборжачный хрю-хрю юмор;)) о…

Оборжачный хрю-хрю юмор;)) от Михалыча!

23 сен, 14:51
+1 1
ОСЕННИЙ КОТ.

ОСЕННИЙ КОТ.

22 сен, 10:31
+12 2
Никто бы этому не поверил! 2…

Никто бы этому не поверил! 2017 Белочка пришла

20 сен, 15:03
+5 1
С добрым утром от Михалыча!

С добрым утром от Михалыча!

13 сен, 10:55
+14 4
ПРИКОЛЫ 2017 Сентябрь #147 К…

ПРИКОЛЫ 2017 Сентябрь #147 КОТ НА МОРЕ

18 сен, 15:14
+2 1
Лучшие снимки собак с фотоко…

Лучшие снимки собак с фотоконкурса 2017

18 окт, 16:17
+5 0
Смешные и забавные

Смешные и забавные

18 окт, 07:15
+2 0
самые красивые белки Видео д…

самые красивые белки Видео для детей про белок

17 окт, 10:36
+2 0
Позитив

Позитив

17 окт, 10:35
+2 0
Создай себе настроение

Создай себе настроение

16 окт, 07:23
+1 0
Котодром - 33 от Михалыча!

Котодром - 33 от Михалыча!

15 окт, 20:28
+4 0
Осень, осень... В гостях у Михалыча!

Осень, осень... В гостях у Михалыча!

15 окт, 13:01
+4 0
Создай себе настроение

Создай себе настроение

12 окт, 14:13
0 0
Да хранит Вас всех господь!

Да хранит Вас всех господь!

12 окт, 13:27
+2 1
Присоединиться

Поиск по блогу

Последние комментарии

Светлана Чайковская
Проникновенно, до души.
Светлана Чайковская Да хранит Вас всех господь!
Николай Пономарев
Спасибо, послушал с большим удовольствием!
Николай Пономарев Доброго дня от Михалыча! Riders on the Storm - The Doors HD
алексей гарбузь
Зинаида Воробьева
Забавный котик.
Зинаида Воробьева Злой кот Альберт фото
Людмила Рахманкулова
милашка просто, чудный котейчик
Людмила Рахманкулова Злой кот Альберт фото
Slava1 Dmitrieva (Янко)
Спасибо! Все милые, смешные и очень-очень теплые...
Slava1 Dmitrieva (Янко) Улыбнитесь с утра с Михалычем!
Михаил Кузьмин
Светлана Чайковская
Прелесть!!!!
Светлана Чайковская ОСЕННИЙ КОТ.
Виктория Виктория
*
Виктория Виктория ОСЕННИЙ КОТ.
Надежда Муханова (Третьякова)
Забавные!Ну как их не любить!
Надежда Муханова (Третья… Никто бы этому не поверил! 2017 Белочка пришла