Михаил Пасечник предлагает Вам запомнить сайт «В гостях у Михалыча»
Вы хотите запомнить сайт «В гостях у Михалыча»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Развлекательно-познавательный портал

Гедлибже из курицы

развернуть

Сытное и простое блюдо кабардинской кухни, а благодаря соусу из сметаны очень и очень вкусное. Обожаем всей семьёй гедлибже как и чахохбили из курицы. Расскажу как именно его готовлю я, хотя способов приготовления очень много.

 

Гедлибже из курицы

 

На это блюдо беру голени и куриные бёдра, парочка крылышек была, всего с 1,5 кг. Выкладываю на противень, не солю и не мариную, смазанный растительным маслом. Вливаю немного совсем воды и запекаю до полуготовности. Для меня это очень удобный способ, да и курочка получается намного вкуснее, чем её просто отварить или тушить под крышкой.

Вот такая она получается.

 

Гедлибже из курицы

 

Обжариваю на сковороде 1 ст. л. с горкой муки, до изменения цвета и орехового запаха.

 

Гедлибже из курицы

 

В миску кладу 300 г сметаны, к ней обжаренную муку, хорошо размешиваю, чтобы не было комочков.

 

Гедлибже из курицы

 

Добавляю 200 мл молока и снова хорошо размешиваю. По вкусу соль, хмели сунели, сушёный тимьян, чёрный молотый перец.

 

Гедлибже из курицы

 

На растительном масле обжариваю слегка чеснок, к нему мелко резаную большую луковицу. Под крышкой немного томлю до мягкости лука. Вливаю сметанный соус, добавляю зелень. До кипения доводить не надо, просто перемешать.

 

Гедлибже из курицы

 

Кусочки курочки перекладываю в кастрюлю, выделившийся сок и жир, тоже туда.

 

Гедлибже из курицы

 

Вливаю сметанный соус, желательно чтобы он покрыл все кусочки, можно добавить воды или бульона.

 

Гедлибже из курицы

 

Довожу до кипения, затем убавляю огонь и тушу до готовности куры минут 15-20.

Нежное, ароматное, просто тает во рту мясо курочки можно подать с пюре, рисом, пастой и т. д.

 

Гедлибже из курицы

 

Всем приятного аппетита с гедлибже!

 
 
 

Людмила


Ключевые слова: кулинарная книга
Опубликовано 16.02.2017 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Кузнецова
Ольга Кузнецова 16 февраля 17, в 21:49 Спасибо! Будет очень вкусно.
Текст скрыт развернуть
3
елена ананьева
елена ананьева 17 февраля 17, в 11:35 Какой интересный рецепт! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Смешные и странные видео с ж…

Смешные и странные видео с животными июнь 2018

19 июн, 15:16
0 0
Прикольные кошки и собаки ( …

Прикольные кошки и собаки ( Поломанные коты и поцелуйчики )

31 май, 21:30
0 0
Прикольные и милые видео с ж…

Прикольные и милые видео с животными этой недели

31 май, 21:30
+1 0
Позитив

Позитив

21 май, 14:23
+1 0
прикольные и милые животные …

прикольные и милые животные для поднятия настроения

17 май, 18:14
+3 0
Самые Прикольные и милые Вид…

Самые Прикольные и милые Видео с Животными ЗА НЕДЕЛЮ

14 май, 15:03
+2 0
Смешные Животные Май Собаки …

Смешные Животные Май Собаки Кошки и Попугаи

6 май, 14:05
+1 0
Прикольные и милые видео про…

Прикольные и милые видео про собак За начало мая

4 май, 11:53
+1 0
Май Животные шашлыки и немно…

Май Животные шашлыки и немного милоты

2 май, 12:40
+1 0
Звериный позитив.

Звериный позитив.

29 апр, 21:11
+3 0
22 собаки, которые уверены, …

22 собаки, которые уверены, что они… кошки!

19 окт 15, 13:47
+83 16
10 котов, которые по уши втр…

10 котов, которые по уши втрескались в собак

6 июл 15, 08:21
+77 17
Линия ангела-хранителя на ла…

Линия ангела-хранителя на ладони: есть ли она у вас?

23 фев 16, 16:14
+68 10
ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

20 фев 16, 18:55
+65 17
Умопомрачительный юмор от Фа…

Умопомрачительный юмор от Фаины Раневской

28 окт 15, 21:44
+53 14
30 котиков, в существование …

30 котиков, в существование которых сложно поверить

15 фев 16, 17:53
+53 6
ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО …

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ! СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!

7 фев 16, 20:53
+48 12
15 свежих анекдотов от Михал…

15 свежих анекдотов от Михалыча - немедленный подъём настроения гарантирован!

19 июл 16, 12:08
+45 8
УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕ…

УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ И ИКОНА-ЗАСТУПНИЦА

18 янв 16, 14:04
+42 18
Как Господь упал в яму - Муд…

Как Господь упал в яму - Мудрая притча с очень глубоким смыслом.

10 фев 16, 01:03
+42 10
ДНЕВНИК ДОМОВОГО, ОТ КОТОРОГ…

ДНЕВНИК ДОМОВОГО, ОТ КОТОРОГО ВЫ БУДЕТЕ ВАЛЯТЬСЯ ПОД СТОЛОМ

29 ноя 15, 15:37
+27 8
Коты и кошки сладкоежки

Коты и кошки сладкоежки

29 апр, 19:30
+3 1
Попробуй не засмеяться Живот…

Попробуй не засмеяться Животные жадины и не только

25 апр, 13:23
+4 1
Привет! Я кот.( Песня кота )

Привет! Я кот.( Песня кота )

17 апр, 14:40
+7 2
Про Политбюро и тир, кума, Д…

Про Политбюро и тир, кума, ДТП и корову,сказку про Буратино и др. анекдоты от Михалыча.

15 апр, 17:30
+4 2
Коты и Тапки - Друзья или Вр…

Коты и Тапки - Друзья или Враги и Чихуахуа Вор в законе

15 мар, 13:01
+7 1
Прикольные видео с котами за…

Прикольные видео с котами за начало марта

9 мар, 18:48
+3 1
Последний танец - Indila - Супер!

Последний танец - Indila - Супер!

25 фев, 23:36
+5 1
Собаки бывают разные милые и опасные

Собаки бывают разные милые и опасные

24 фев, 17:54
+3 1
Собака поёт деспасито

Собака поёт деспасито

6 фев, 14:46
+3 1
Смешные и странные видео с ж…

Смешные и странные видео с животными июнь 2018

19 июн, 15:16
0 0
Прикольные кошки и собаки ( …

Прикольные кошки и собаки ( Поломанные коты и поцелуйчики )

31 май, 21:30
0 0
Прикольные и милые видео с ж…

Прикольные и милые видео с животными этой недели

31 май, 21:30
+1 0
Позитив

Позитив

21 май, 14:23
+1 0
прикольные и милые животные …

прикольные и милые животные для поднятия настроения

17 май, 18:14
+3 0
Самые Прикольные и милые Вид…

Самые Прикольные и милые Видео с Животными ЗА НЕДЕЛЮ

14 май, 15:03
+2 0
Смешные Животные Май Собаки …

Смешные Животные Май Собаки Кошки и Попугаи

6 май, 14:05
+1 0
Прикольные и милые видео про…

Прикольные и милые видео про собак За начало мая

4 май, 11:53
+1 0
Май Животные шашлыки и немно…

Май Животные шашлыки и немного милоты

2 май, 12:40
+1 0
Присоединиться

Поиск по блогу

Последние комментарии

татьяна
давно так не смеялась !!!!! спасибо автору !!!!
татьяна ДНЕВНИК ДОМОВОГО, ОТ КОТОРОГО ВЫ БУДЕТЕ ВАЛЯТЬСЯ ПОД СТОЛОМ
Надя Котова
Юли Шер
Светлана Чайковская
Класс)))))
Светлана Чайковская Привет! Я кот.( Песня кота )
Инна Семеновна Воронова
Вполне котовая песенка, спасибо!
Инна Семеновна Воронова Привет! Я кот.( Песня кота )
виталий чугришин
Илюха Илюха
Татьяна Чувьюрова
Андрей
:)   Благодарю. !!!
Андрей Прикольные видео с котами за начало марта
svetkolessa
Песня очень нравится. Но я слышала и менее истеричное исполнение. Спасибо!
svetkolessa Последний танец - Indila - Супер!