Михаил Пасечник предлагает Вам запомнить сайт «В гостях у Михалыча»
Вы хотите запомнить сайт «В гостях у Михалыча»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Развлекательно-познавательный портал

Гедлибже из курицы

развернуть

Сытное и простое блюдо кабардинской кухни, а благодаря соусу из сметаны очень и очень вкусное. Обожаем всей семьёй гедлибже как и чахохбили из курицы. Расскажу как именно его готовлю я, хотя способов приготовления очень много.

 

Гедлибже из курицы

 

На это блюдо беру голени и куриные бёдра, парочка крылышек была, всего с 1,5 кг. Выкладываю на противень, не солю и не мариную, смазанный растительным маслом. Вливаю немного совсем воды и запекаю до полуготовности. Для меня это очень удобный способ, да и курочка получается намного вкуснее, чем её просто отварить или тушить под крышкой.

Вот такая она получается.

 

Гедлибже из курицы

 

Обжариваю на сковороде 1 ст. л. с горкой муки, до изменения цвета и орехового запаха.

 

Гедлибже из курицы

 

В миску кладу 300 г сметаны, к ней обжаренную муку, хорошо размешиваю, чтобы не было комочков.

 

Гедлибже из курицы

 

Добавляю 200 мл молока и снова хорошо размешиваю. По вкусу соль, хмели сунели, сушёный тимьян, чёрный молотый перец.

 

Гедлибже из курицы

 

На растительном масле обжариваю слегка чеснок, к нему мелко резаную большую луковицу. Под крышкой немного томлю до мягкости лука. Вливаю сметанный соус, добавляю зелень. До кипения доводить не надо, просто перемешать.

 

Гедлибже из курицы

 

Кусочки курочки перекладываю в кастрюлю, выделившийся сок и жир, тоже туда.

 

Гедлибже из курицы

 

Вливаю сметанный соус, желательно чтобы он покрыл все кусочки, можно добавить воды или бульона.

 

Гедлибже из курицы

 

Довожу до кипения, затем убавляю огонь и тушу до готовности куры минут 15-20.

Нежное, ароматное, просто тает во рту мясо курочки можно подать с пюре, рисом, пастой и т. д.

 

Гедлибже из курицы

 

Всем приятного аппетита с гедлибже!

 
 
 

Людмила


Ключевые слова: кулинарная книга
Опубликовано 16.02.2017 в 21:10

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Кузнецова
Ольга Кузнецова 16 февраля, в 21:49 Спасибо! Будет очень вкусно.
Текст скрыт развернуть
3
елена ананьева
елена ананьева 17 февраля, в 11:35 Какой интересный рецепт! Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook
Улыбнитесь

Улыбнитесь

25 ноя, 10:24
0 0
ТАКСА ФИТНЕС ТРЕНЕР И НЕМНОГО МИЛОТЫ

ТАКСА ФИТНЕС ТРЕНЕР И НЕМНОГО МИЛОТЫ

22 ноя, 13:37
+1 0
Приколы с животными ноябрь 2…

Приколы с животными ноябрь 2017 ( 5 минут позитива )

21 ноя, 23:52
+1 0
Животные готовы зализать сво…

Животные готовы зализать своих хозяев

20 ноя, 13:04
+3 0
Две стихии - огонь и вода.

Две стихии - огонь и вода.

17 ноя, 21:26
+3 0
Кошка картошка И Полет валькирий

Кошка картошка И Полет валькирий

17 ноя, 14:04
+4 0
Собаки и кошки встречают вла…

Собаки и кошки встречают владельцев после долгой разлуки

15 ноя, 20:49
+3 0
Собаки в ботах и кот боксёр

Собаки в ботах и кот боксёр

13 ноя, 16:10
+2 0
Забавные животные

Забавные животные

12 ноя, 19:54
+4 1
Когда ударили первые замороз…

Когда ударили первые заморозки, а ты еще на старой резине.

12 ноя, 19:49
+1 0
22 собаки, которые уверены, …

22 собаки, которые уверены, что они… кошки!

19 окт 15, 13:47
+83 16
10 котов, которые по уши втр…

10 котов, которые по уши втрескались в собак

6 июл 15, 08:21
+77 18
Линия ангела-хранителя на ла…

Линия ангела-хранителя на ладони: есть ли она у вас?

23 фев 16, 16:14
+68 11
ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

ПЯТНИЦА! КОТЫ- УМЕЛЬЦЫ!

20 фев 16, 18:55
+64 18
30 котиков, в существование …

30 котиков, в существование которых сложно поверить

15 фев 16, 17:53
+53 6
Умопомрачительный юмор от Фа…

Умопомрачительный юмор от Фаины Раневской

28 окт 15, 21:44
+53 14
ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО …

ЭТА МОЛИТВА ЧИТАЕТСЯ ТОЛЬКО РАЗ В ГОДУ! СИЛА МОЛИТВЫ - НЕИЗМЕРИМА!

7 фев 16, 20:53
+48 12
15 свежих анекдотов от Михал…

15 свежих анекдотов от Михалыча - немедленный подъём настроения гарантирован!

19 июл 16, 12:08
+44 8
УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕ…

УЗНАЙ КТО ТВОЙ АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ И ИКОНА-ЗАСТУПНИЦА

18 янв 16, 14:04
+42 18
Как Господь упал в яму - Муд…

Как Господь упал в яму - Мудрая притча с очень глубоким смыслом.

10 фев 16, 01:03
+42 10
Забавные животные

Забавные животные

12 ноя, 19:54
+4 1
Осенний вальс в старом дворце

Осенний вальс в старом дворце

11 ноя, 21:54
+5 1
Собаки породы питбуль Милые …

Собаки породы питбуль Милые охранники

1 ноя, 16:49
+2 1
Одесса в гостях у Михалыча шутит…

Одесса в гостях у Михалыча шутит…

27 окт, 18:37
+4 1
Красавицы & Осень у Михалыча!

Красавицы & Осень у Михалыча!

26 окт, 14:26
+2 1
Золотая осень от Михалыча - …

Золотая осень от Михалыча - продолжение

26 окт, 14:37
+4 1
Подборка смешных и интересны…

Подборка смешных и интересных видео с животными

20 окт, 22:35
+2 1
Да хранит Вас всех господь!

Да хранит Вас всех господь!

12 окт, 13:27
+2 1
Доброго дня от Михалыча! Rid…

Доброго дня от Михалыча! Riders on the Storm - The Doors HD

10 окт, 14:44
+5 1
24 кота, которые подняли дер…

24 кота, которые подняли дерзость на новый уровень

8 окт, 21:02
+5 1
Улыбнитесь

Улыбнитесь

25 ноя, 10:24
0 0
ТАКСА ФИТНЕС ТРЕНЕР И НЕМНОГО МИЛОТЫ

ТАКСА ФИТНЕС ТРЕНЕР И НЕМНОГО МИЛОТЫ

22 ноя, 13:37
+1 0
Приколы с животными ноябрь 2…

Приколы с животными ноябрь 2017 ( 5 минут позитива )

21 ноя, 23:52
+1 0
Животные готовы зализать сво…

Животные готовы зализать своих хозяев

20 ноя, 13:04
+3 0
Две стихии - огонь и вода.

Две стихии - огонь и вода.

17 ноя, 21:26
+3 0
Кошка картошка И Полет валькирий

Кошка картошка И Полет валькирий

17 ноя, 14:04
+4 0
Собаки и кошки встречают вла…

Собаки и кошки встречают владельцев после долгой разлуки

15 ноя, 20:49
+3 0
Собаки в ботах и кот боксёр

Собаки в ботах и кот боксёр

13 ноя, 16:10
+2 0
Забавные животные

Забавные животные

12 ноя, 19:54
+4 1
Присоединиться

Поиск по блогу

Последние комментарии

Андрей
:)))))))))))))))))))))) Благодарю. !!! :)))))))))
Андрей Забавные животные
Надежда Муханова (Третьякова)
Как жаль,что не сохранилась эта красота!
Надежда Муханова (Третья… Осенний вальс в старом дворце
елена ананьева
Смешные!
елена ананьева Собаки породы питбуль Милые охранники
Виктор Пасечник
Отличная подборка...всем спасибо..
Виктор Пасечник Одесса в гостях у Михалыча шутит…
Надежда Муханова (Третьякова)
Молодость всегда прекрасна!
Надежда Муханова (Третья… Красавицы & Осень у Михалыча!
Надежда Муханова (Третьякова)
...Очей очарованье!
Надежда Муханова (Третья… Золотая осень от Михалыча - продолжение
Татьяна Чувьюрова
:)
Татьяна Чувьюрова Подборка смешных и интересных видео с животными
Светлана Чайковская
Проникновенно, до души.
Светлана Чайковская Да хранит Вас всех господь!
Николай Пономарев
Спасибо, послушал с большим удовольствием!
Николай Пономарев Доброго дня от Михалыча! Riders on the Storm - The Doors HD
алексей гарбузь