10 дневная диета для мужчин

Диета на 10 дней

В XXI веке фаст-фуда и неправильного питания с проблемой избыточного веса в той или иной мере сталкивается каждый второй житель планеты. Когда возникает необходимость экстренно скинуть пару килограммов и подсушить тело, на выручку приходят низкоуглеводные диеты для быстрого похудения.

Одна из самых эффективных диет, получившая название «10х10», впервые была опубликована на израильском сайте для русскоязычных пользователей в 2004 году. Ее автором предположительно является южноафриканский диетолог, однако точные данные о создателе методики не известны. Как и все белковые диеты, «десятидневка» помогает избавиться от лишнего жира, сохранив мышечную массу и эластичность кожных покровов.

За годы своего существования оригинальная методика претерпела массу изменений, однако до сих пор не утратила своей популярности. Помимо традиционной диеты на 10 дней существует несколько не менее эффективных разновидностей, которые стоит рассмотреть отдельно, чтобы выбрать наиболее привлекательный вариант или составить индивидуальную программу похудения.

Как похудеть за 10 дней

Среди множества различных программ для быстрого похудения низкоуглеводные диеты показывают наилучшие результаты. Диета «10х10» с преобладанием белковой пищи в рационе гарантирует снижение веса от 5 кг за курс. Похудевшие утверждают, что на десятидневке можно скинуть до 10 килограммов и даже больше, придерживаясь режима питания и основных требований методики.

Любая кратковременная диета – стресс для организма, поэтому важно заранее подготовиться к похудению и посетить лечащего врача. Медицинские противопоказания к соблюдению десятидневной диеты: острые и хронические заболевания ЖКТ; нарушение ферментативной деятельности желудка; заболевания печени, почек и мочевыводящих путей; гормональный дисбаланс, аменорея, бесплодие; аллергия на компоненты диеты и кожные заболевания неизвестного происхождения; истощение организма, анемия, ослабленный иммунитет; расстройства пищевого поведения, дисморфофобия.

Десятидневная диета показана людям с ИМТ не ниже 25. При ИМТ выше 30 рекомендуется пройти медосмотр для выявления заболеваний и эндокринных нарушений, которые могут быть причиной возникновения избыточного веса. В случае непереносимости составляющих рациона, необходимо исключить из меню неудобоваримые продукты или выбрать другую методику похудения.

Чтобы избежать срывов во время диеты, нужно постепенно менять режим питания и заблаговременно ограничивать потребление запретной пищи. Продукты и блюда, от которых следует отказаться перед началом десятидневного курса похудения:

Следует также отметить, что эффективность диеты напрямую зависит от начальных показателей и людям с большим весом легче от него избавиться. Однако потерянные кило быстро вернутся, если после окончания десятидневной программы похудения наброситься на запретную пищу с удвоенным аппетитом. Цель диеты – не просто похудеть, а сформировать привычки здорового питания для закрепления полученного результата.

Суть диеты «10х10»

Основа десятидневной диеты – частое и дробное питание с преобладанием белка в рационе. Необходимость снижения калорийности пищи отсутствует, поскольку похудение происходит за счет ограничения углеводов, которые откладываются «на черный день» в виде жира. Дефицит основного топлива вынуждает организм переключиться на другой источник питания и поддерживать жизнедеятельность за счет сжигания жировых запасов.

Чтобы похудеть за 10 дней, нужно помнить правила диеты:

Худея на низкоуглеводной диете, нужно соблюдать питьевой режим и выпивать не менее 1,5-2 л негазированной воды в сутки помимо других напитков. Еду запивать нельзя, пить можно только за полчаса до и после приема пищи. Белковое питание создает нагрузку на почки, поэтому рекомендуется отказаться от соли для облегчения выведения жидкости из организма.

Рацион диеты на 10 дней

Нежирная белковая пища должна составлять 50-60% дневного рациона диеты «10х10». Меню для похудения можно дополнить любыми продуктами с содержанием углеводов не более 10-15 г на 100 граммов: некрахмалистыми овощами, несладкими фруктами, цитрусовыми, грибами и зеленью.

Меню десятидневной диеты

День Завтрак Обед Ужин
1 2 куриных яйца всмятку, один средний помидор Скумбрия на пару с салатом из сезонных овощей (огурцов, редиса, молодой капусты) Говяжий стейк на гриле с отварной стручковой фасолью
2 100 г несоленой брынзы, два свежих огурца Зеленый суп-пюре из брокколи, шпината, грибов и курятины Филе трески, запеченное в фольге с луком, лимонным соком и перцем, легкий салатик
3 Омлет из двух яиц с зеленью, салат из пекинской капусты Щука с овощами и травами в сметанном соусе, салатный микс с оливковым маслом Куриное филе пеппероната в духовке (мясо, болгарские перцы, помидоры, чеснок и базилик)
4 Салат из яйца, свежего шпината и 30 г тертого сыра, заправленный соком лимона Филе птицы или кролика на пару, отварная брюссельская капуста Сёмга, томленая в сухом белом вине с гарниром из цветной капусты
5 200 г творога жирностью 0%, одно маленькое зеленое яблоко Диетический луковый суп на постном бульоне, кусочек отварного мяса Диетический «Цезарь» из курицы, пекинской капусты, помидоров черри и тертого пармезана
6 40-50 г твердого сыра, салат из тертого сельдерея и моркови Индейка в фольге с болгарскими перцами, томатами черри, маслинами и красный луком Салат из отварной курицы, огурца и авокадо, приправленный соком лимона
7 2 куриных яйца-пашот, несколько маслин или оливок Уха из горбуши с добавлением моркови, лука-порея, сельдерея и пряностей Свиной стейк на гриле, кабачковая или баклажанная икра
8 100 г йогурта жирностью до 2,5% без добавок, один авокадо Рыбные котлеты из скумбрии, яйца, репчатого лука и сельдерея с добавлением овсяных отрубей Отварная телятина, салат «Греческий» (огурцы, помидоры, болгарский перец, фета, оливки, лук и травы)
9 150 г соевого сыра тофу, листья салата или рукколы Форель с пряностями и дольками лимона, запеченная в фольге, салат из огурцов и зелени Филе индейки с карри в аэрогриле, рагу из брокколи и цветной капусты
10 2 яйца вкрутую, один грейпфрут Судак, тушеный в томате, салат из помидоров, сладкого перца и зелени Ленивые голубцы из белокочанной капусты, курятины, моркови и репчатого лука

Одно из основных правил десятидневной диеты – дробное питание (грейзинг), которое позволяет наладить обменные процессы и худеть без угнетающего чувства голода. Между тремя основными приемами пищи нужно обязательно делать два легких перекуса. Углеводосодержащие продукты (овощи, фрукты и ягоды) можно есть только в первой половине дня.

Полезные идеи для ланча и полдника:

Во время похудения на десятидневной диете нельзя переедать и делать длительные перерывы между едой. Рекомендуемый вес одной порции мяса и рыбы составляет 200-250 г, овощей – 100-200 г, фруктов – до 100 г. В сумме за один прием пищи нужно съедать не более 400-450 г пищи.

Рецепты для диеты на 10 дней

Комбинируя разрешенные продукты и экспериментируя с диетическими блюдами, несложно составить индивидуальное меню на десять дней. Для диеты подходят все способы термической обработки, кроме жарки, а овощи рекомендуется съедать в свежем виде. Добавлять посторонние жиры или растительное масло в процессе приготовления запрещается. Салаты можно заправлять соком лимона, ложкой обезжиренного йогурта или небольшим количеством оливкового масла.

Куриные яйца рекомендуется есть не более 3-4 раз в неделю, а постное филе можно употреблять ежедневно без опасения. Куриная грудка является источником легкоусвояемого белка, поэтому присутствует в рационе всех низкоуглеводных диет.

Рецепты популярных блюд с курятиной, которые можно включить в меню для похудения

Название блюда Ингредиенты на 1 порцию Приготовление
Диетический «Цезарь» Один пучок листового салата, 150 г отварного куриного филе, 3-4 томата черри, 30-40 г пармезана, 1 ст. л. оливкового масла, сок лимона, черный перец по вкусу Листья салата промыть водой, высушить и порвать на крупные куски. Измельчить курятину и разрезать помидоры пополам. Смешать ингредиенты в салатнице, посыпать тертым пармезаном, заправить перед подачей
Ленивые голубцы 100 г филе, 150 г белокочанной капусты, небольшая морковь, одна луковица, ложка нежирного йогурта для заправки, сушеные травы Подготовить продукты, мелко покрошить морковь и лук, нашинковать капусту. Порезать мясо небольшими кусочками и поместить с овощами в кастрюлю с толстыми стенками. Залить водой и тушить на медленном огне, за 5 мин до готовности добавить приправу. Подавать с йогуртом
Курица пеппероната 100 г ассорти болгарских перцев, один помидор, 200 г филе, зубчик чеснока, свежий базилик, 1 ст. л. оливкового масла Овощи и мясо измельчить по собственному усмотрению, порвать листья базилика, мелко покрошить чеснок. Смешать овощи и зелень в салатнице и дать настояться полчаса. Выложить ингредиенты на противень, застеленный фольгой, полить маслом и запечь в духовке
Читайте также:  В чем плюсы кефирной диеты

В диетических блюдах вместо филе разрешается использовать любую часть курицы, очищенную от кожицы, жил и жира. Курятину можно заменить отварным мясом кролика, индейки или другой домашней птицы.

Помимо обычной и минеральной воды, в течение дня можно заваривать зеленый, черный и травяной чай, кофе без добавок, отвар шиповника. Перед сном рекомендуется выпивать стакан любого кисломолочного напитка жирностью 0%.

Диетический коктейль из кефира, имбиря, корицы и жгучего перца, выпитый на ночь, улучшает обмен веществ и ускоряет процесс похудения. На белковой диете организм не получает пищевые волокна в количестве, необходимом для нормального функционирования кишечника. Дефицит клетчатки можно восполнить, добавив в напиток столовую ложку овсяных или ржаных отрубей.

Строгая диета «10х10»

Десятидневная диета с жесткими ограничениями существенно отличается от оригинальной методики, поскольку содержит элементы белково-углеводного чередования. Этот альтернативный вариант похудения подходит только людям с крепким здоровьем, однако с его помощью можно добиться действительно впечатляющих результатов даже при сидячем образе жизни.

Два варианта меню на 10 дней строгой диеты

День Классический вариант Экстремальный вариант
1 5-6 вареных куриных или 10-12 перепелиных яиц Два литра минералки без газа в течение дня
2 600-800 г отварной морской рыбы или рыбного филе, приготовленного на пару Один литр молока жирностью до 2,5% вместо основных приемов пищи, тертое зеленое яблоко на ужин
3 600 г отварной курицы или индейки без кожи Меню первого дня
4 5-6 картофелин, сваренных в мундире 700-800 г салата из мелко нашинкованной белокочанной капусты и тертой моркови со столовой ложкой оливкового масла разделить на 3 приема пищи
5 Полкило постной отварной говядины Литр 2,5% молока на день
6 Кисло-сладкие фрукты в любом количестве, исключая бананы и виноград Одно вареное яйцо утром, овощной бульон на второй завтрак, 100 г постной отварной телятины с консервированным горошком на обед. Вместо ужина съесть 1-2 зеленых яблока
7 Легкие салаты из свежих некрахмалистых овощей, заправленные оливковым маслом Литр обезжиренного кефира и 100 г зернистого творога жирностью 0%
8 500 г обезжиренного рассыпчатого творога с небольшим количеством меда Меню шестого дня
9 Один литр кефира или простокваши Меню седьмого дня
10 Только отвар шиповника Меню шестого дня

В течение десяти дней можно питаться только разрешенными продуктами, приготовленными рекомендованным способом. Указанное количество пищи необходимо разделить на 3-5 приемов. Следует отказаться от соли, специй и синтетических добавок. Пить в течение дня нужно только негазированную воду или некрепкий чай.

Несмотря на то, что в рационе присутствуют полезные углеводы, которые позволяют людям интеллектуального труда вести активную умственную деятельность, соблюдать строгую диету дольше 10 дней запрещается. Во время похудения необходимо контролировать состояние своего здоровья и при малейшем ухудшении самочувствия вернуться к полноценному питанию.

Результаты десятидневной диеты

Животный белок – основной строительный материал для мышечной ткани, который должен использоваться по назначению. Именно поэтому наилучших результатов добиваются те, кто совмещает низкоуглеводную диету с физическими нагрузками. С помощью десятидневной методики можно скинуть 5-10 килограммов за один курс похудения.

На основе исследований американских специалистов в области диетологии и отзывов пользователей форумов о здоровом питании, можно сделать выводы о преимуществах и недостатках десятидневной диеты:

Преимущества Недостатки
Быстрое похудение без потери мышечной массы, сохранение упругости кожи, здорового вида волос и ногтей Выделение кетонов – токсических веществ, которые являются побочными продуктами сгорания жировых отложений
Выведение лишней жидкости из организма, уменьшение отеков Большая нагрузка на печень и почки из-за необходимости пить много воды
Снижение уровня триглицеридов и риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы Высокая вероятность возникновения ацидоза (смещения кислотно-щелочного баланса в сторону повышенной кислотности) в результате кетоза
Отсутствие чувства голода и уменьшение зависимости от сладкого вследствие повышения чувствительности к инсулину Возможное повышение уровня холестерина в крови
Сокращение размеров желудка и нормализация метаболических процессов Необходимость уделять время физическим нагрузкам и строго соблюдать режим дня
Разнообразный рацион и простые блюда из доступных продуктов, приготовление которых не требует особых кулинарных навыков Жесткие ограничения, которых сложно придерживаться тем, кто привык к вредной пище

Во время похудения необходимо принимать витаминный комплекс, а после завершения курса постепенно вводить в рацион полезные углеводы. Для закрепления результата и правильного выхода из диеты рекомендуется употреблять 40-50 г углеводов в день. Повторно использовать десятидневную методику похудения можно спустя 2-3 месяца.

Категорически запрещается худеть на диете на 10 дней при наличии медицинских противопоказаний, при беременности и в период лактации. Воздержаться от десятидневной диеты нужно также подросткам и пожилым людям.

Источник

Диетический стол №10: список разрешенных и запрещенных продуктов, рецепты блюд

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Режим питания, названный диета №10, предназначается для пациентов с проблемами сердечно-сосудистой системы, в частности, при недостаточности кровообращения І-ІІА степени. В ней не слишком много ограничений; на самом деле, диетический стол №10 – это схема здорового питания, полезная для всех людей. Поменьше соли, жидкости, раздражающих и возбуждающих веществ, умеренная кулинарная обработка продуктов, исключение тяжелой пищи – не такая уж большая плата, если взамен получаешь здоровые сердце и сосуды, а заодно – стройную фигуру.

[1], [2], [3], [4], [5]

Показания к назначению

Варианты диетического стола №10 предназначен для пациентов с проблемами сердца и кровеносных сосудов. Показания к назначению следующие:

Диета №10 характеризуется следующими особенностями:

В процессе приготовления рекомендуется щадящая обработка, то есть отваривание мяса и рыбы, причем без соли, употребление теплых, но не горячих блюд, пятикратный режим питания, равномерными порциями.

Энергетическую ценность рациона устанавливают в зависимости от стадии и симптоматики патологии, возраста и веса человека. Оптимальная пропорция протеинов, жиров и углеводов – 80:70:350 г.

Дневную порцию пищи следует разделить не меньше чем на пять приемов, последний из них – примерно за три часа до сна. После этого разрешается выпить только стакан кефира.

[6]

Диета №10 при болезнях сердца

Вряд ли кому-то неизвестно об исключительной важности сердца как физиологического органа. Соответственно и отношение к нему требуется исключительно внимательное и бережное. Ведь, к сожалению, основной причиной смерти жителей развитых стран до сих пор остаются именно сердечные патологии.

Пищевые продукты по-разному влияют на сердечную деятельность, поэтому для питания сердечников разработаны специальные рекомендации, являющиеся основой диеты №10 при болезнях сердца. Поскольку сердечных патологий немало, и они обусловлены разными причинами, то диетический стол №10 конкретизируется в зависимости от них. Если считать самыми популярными такие болезни как стенокардия, инфаркт, аритмия, сердечная недостаточность, то диета №10 для пациентов с такими диагнозами отличается некоторыми акцентами.

При инфаркте миокарда часть сердечной мышцы, вследствие закупорки коронарной артерии, безвозвратно погибает. Для восстановления необходимо снизить пищевую нагрузку на сердце и сосуды. С этой целью употребляют фрукты, орехи, овощи, картофель, отруби, оливковое масло, рыбу. К запретным плодам относят жиры животного происхождения во всех видах, все сорта колбасных изделий, блюда жареные и быстрого приготовления, сладости, алкоголь, соленые продукты.

Читайте также:  Больная печень цирроз диета

Суть сердечной недостаточности в том, что главная мыщца организма неспособна перекачивать достаточное количество крови. Для выправления ситуации организму необходимы продукты, содержащие витамин В1, а также набор «сердечных» микроэлементов: калия, кальция, магния. Одновременно диета должна способствовать устранению лишней жидкости. Для стимуляции сердечной деятельности в рацион введены сухофрукты, шиповник, цитрусы, капуста, крупы, смородина, вишня, малина, продукты кисломолочной группы. Требуется свести к минимуму употребление соли и сахара, полностью отказаться от алкоголя.

[7], [8], [9], [10], [11], [12]

Диета №10 при гипертонии

Для гипертоников рекомендуется диетический стол №10 с существенным ограничением питья: до 800 мл. Пациенту приходится отказываться от употребления супов, а их жидких продуктов употреблять чай с молоком, шиповниковый напиток, соки, чистую воду.

Направленность диеты – вегетарианская. Это не слишком строгая система питания, сочетающая в разумном соотношении растительные и нежирные мясные продукты. Периодически разрешены не столь полезные, но любимые пациентом блюда. Дневное меню для диеты №10 включает 5-кратный прием пищи: первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин и кефир на ночь. Примерный вариант дневного рациона:

Любимый многими паровой омлет, рекомендуемый диетой №10 при гипертонии и других патологиях сердечно-сосудистой системы, готовят из двух яиц и 120 мл молока. Взбитую смесь с добавкой чайной ложки масла помещают в пароварку или на паровую баню, то есть сковородку ставят на кастрюлю с кипящей водой. Минут через 15 омлет готов. Для разнообразия в блюдо добавляют кусочки овощей или зелень.

В случае гипертонического криза первые дни после критического состояния нужно сделать разгрузочными, употребляя лишь овощи, крупы, фрукты. Соль максимально игнорировать и не использовать ее во время приготовления, подсаливая блюдо непосредственно перед едой. Дальнейшее питание после криза должно включать полезные жирные кислоты, которыми богаты морские продукты. Жидкость ограничить до 1 л.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Диета №10 при атеросклерозе

Диета №10 при атеросклерозе направлена на нормализацию метаболизма, в частности, в миокарде, снижение гемокоагуляции, укрепление сосудистой и нервной систем. Из полезных продуктов, рекомендованных для соблюдения диетического стола №10, можно готовить пищу для всей семьи, которая принесет удовольствие и пользу и детям, и взрослым.

Важный аспект противосклеротической диеты №10 – корректировка и оптимальное соотношение всех питательных и жизненно необходимых компонентов. Основные правила – следующие:

Атеросклероз «не любит» многое из того, что по вкусу здоровым людям. Например, из рациона исключают все сладости, колбасы и остальные мясные копчености, субпродукты, фрукты с большим количеством сахара, грибные и фасолевые супы, манку и рис, соусы промышленного производства, морскую рыбу, икру, консервированную продукцию. При атеросклерозе особо вредны газированные и горячие напитки, включая какао.

Отдельный вопрос – алкоголь и табачные изделия, являющиеся частой причиной заболеваний у мужчин. Курение, злоупотребление крепкими напитками, малоподвижный образ жизни, стрессы усугубляют протекание заболевания и приводят к непоправимым последствиям. Поэтому при наличии сердечно-сосудистых нарушений каждый человек обязан отказаться от вредных привычек, контролировать свое питание и физическую активность.

[19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26]

Диета №10 после инфаркта

Восстановлению здоровья после инфаркта миокарда способствует диета №10 с буквой «И». Рацион пациента, перенесшего инфаркт, зависит от периода восстановления и двигательного режима. Цель диеты №10 после инфаркта – снизить калорийность, количество соли и жидкости, жиров и сахара, исключить продукты, провоцирующие метеоризм, возбуждающие нервную систему и сосуды, организовать режим дробного питания легкоперевариваемой пищей.

Диетический стол №10 в первые сутки-двое острого периода состоит преимущественно из питья. Подходит полусладкий чай с лимоном, разбавленный сок апельсина или смородины, морс, кисель, компот, негазированная щелочная вода. Напитки должны быть теплыми, поскольку холодные могут вызвать боль в сердце. Больного не нужно принуждать к пище, пока он сам этого не захочет.

По истечении этого времени назначают 1 рацион. Он состоит из следующих компонентов:

Постное и сливочное масла, молоко добавляют непосредственно в блюда. Пища должна быть протертой, употреблять ее следует не слишком горячей.

2 рацион постинфарктной диеты назначается в подостром периоде, то есть на второй-третьей неделе заболевания. В предыдущий рацион добавляют 150 г подсушенного белого хлеба, вязкие каши, запеканки, пюре из цветной капусты, сырые ягоды, тертую свежую морковь, печеные яблоки. Рекомендуются супы с разваренными ингредиентами, мясо и рыба – кусками либо в фарше, овощные и молочные соусы. Улучшать вкус несоленой пищи можно соками, вываренным и немного поджаренным луком. Напитки и жиры – как в варианте 1.

В период рубцевания предлагается вариант 3. Это обогащенный, в сравнении с предыдущими двумя, рацион, включающий тушеную морковь и свеклу, нежирную ветчину, заливные блюда, макаронные изделия с домашним сыром, запеканки с манной и гречневой кашами. Отдельно стоит сказать о хлебе. Рацион 3 предлагает употребление 250 г пшеничного или 200 г пшеничного плюс 50 ржаного хлеба.

После трех рационов диету расширяют, а при избыточном весе назначают дополнительно разгрузочные дни. Если состояние больного улучшается, а аппетит остается сниженным, допустимо включение в меню калорийных продуктов – яиц, сливок.

[27], [28], [29], [30], [31]

Диета №10 при стенокардии

Стенокардию называют клиническим проявлением ишемической болезни сердца (ИБС). Диета №10, наряду со здоровым образом жизни и отказом от нездоровых привычек, содействует улучшению состояния пациента и качества его жизни. Ведь правильно подобранная и приготовленная пища нормализует метаболизм, укрепляет сосудистые стенки, помогает нервам противостоять стрессовым ситуациям.

Приступ стенокардии развивается при нехватке питания для миокарда. Диетический стол №10 призван предотвратить приступ, обеспечить жировой обмен и нормальную свертываемость крови. Ведь при повышенной свертываемости возникает угроза тромбоза, а вследствие него затрудняется кровоток и питание сердца.

Поваренная соль в рационе практически исключается, для организма достаточно ее естественного количества, содержащегося в разрешенных продуктах. Пациенту следует забыть о таких блюдах, как концентрированные бульоны, субпродукты, сладкие мучные изделия, сало и остальные животные жиры, все солености-копчености-консервации, жирная цельномолочная продукция.

Избыточный вес снижают посредством регуляции калорийности рациона, но только после консультации с медиками. Примерные цифры калорийности диетического рациона таковы: при нормальном весе – до 2900 ккал, при повышенном – до 2100.

Дробное питание, рекомендуемое всем людям, при стенокардии является обязательным. Пищу принимают до шести раз в сутки, небольшими порциями. Свежие овощи, несладкие и сушеные фрукты, яйца, орехи, бобовые, растительные масла, хлеб грубого помола, жирная рыба, нежирное мясо (крольчатина, индейка), морепродукты – список разрешенной пищи довольно обширен, что позволяет выздоравливающему питаться вкусно, полноценно и рационально.

[32], [33], [34]

Диета №10 при почечной колике

Острая боль в поясничной области провоцируется так называемой почечной коликой. Она бывает предвестником мочекаменной болезни. Согласно статистике, заболевание гораздо чаще встречается в мужчин, – предположительно потому, что женщины более внимательны к своему здоровью и рациону.

Если приступы периодически повторяются, то после обследования, помимо лечения, больному назначают диету №10 при почечной колике. Это комплекс продуктов, способных привести в норму обменные процессы. Во избежание переедания и перегрузки пищеварительных органов рекомендуется обязательно придерживаться режима дробного питания, кушать каждые четыре часа. Еще один принцип диеты №10 – минимальное количество углеводов, жирных и труднопереваримых блюд.

Рыба и мясо готовятся способом варения и тушения, жареное и копченое полностью удаляется из меню – вместе со сдобой и мучными изделиями. Приветствуются каши, овощные отвары и соки с водой, кисломолочные блюда, чай с молоком, фруктовые салаты. Растительную пищу предпочтительнее тушить и варить, а также использовать по сезону, когда в овощах и фруктах концентрируется максимум витаминов.

При оксалатах акцент делается на ограничении белковой пищи и выщелачивании мочи. Под запретом растительная продукция с повышенным содержанием витамина С и щавелевой кислоты, кондитерские изделия, кисловатые ягоды и фрукты. Рекомендуются витамины В, сладкие фрукты, каши (кроме манной), постная рыба и мясо, сливочное масло, кисели и компоты.

При уратах диета не слишком отличается. Так же ограничиваются белки, соленая пища и копчености. Включаются каши (кроме гречки), хлебные изделия из муки грубого помола, сладкие ягоды, овощи, различные виды молочной продукции.

При наличии фосфатов, кроме соленых и копченых блюд, запрещены рыба, молоко, картофель, сладкие фрукты, творожные блюда. В перечень разрешенных включены яичные белки, бобовые, птичье мясо, сало, масло, сахар, мед, вся фруктово-овощная группа, тыква, настой шиповника.

Читайте также:  Вес звезд во вселенной

[35], [36], [37], [38], [39], [40]

Суть диеты №10

Всего диет, разработанных учеными под руководством терапевта Певзнера, существует 15. Они служат для коррекции здоровья пациентов с теми или иными заболеваниями. Диетический стол №10 – система питания, предназначенная для людей с нарушениями сердечно-сосудистой системы, в частности – при недостаточности кровообращения.

Суть диеты – в коррекции рациона с целью улучшить кровообращение и остальные функции сердечно-сосудистой системы. При этом организму обеспечивается полноценное и вкусное питание.

Диета является важной частью комплекса терапевтических мероприятий и назначается в стационарах, санаториях, домашних условиях для пациентов, страдающих от сбоев в работе сердца и сосудов. Способ питания, предлагаемый диетой №10, снижает нагрузку на сердце, поэтому полезен гипертоникам, сердечникам, людям с высоким холестерином в крови, а также в восстановительный период после перенесенного инфаркта. Рацион способствует удалению накопленной в тканях избыточной жидкости, улучшению работы почек. В итоге качество жизни человека существенно повышается.

Гипохолестериновая, гиполипидемическая диета №10

Питание по Певзнеру под названием гипохолестериновая, гиполипидемическая диета №10 назначается при кардиологических патологиях – с целью стабилизовать кровообращение и восстановить нормальный ритм сердца. Гипохолестериновый рацион существенно ограничивает животные жиры, желтки и остальные жирные продукты.

Диетический стол №10 имеет модификации «а», «б», «г», «и», «р», «с», которые применяют в зависимости от конкретного заболевания. То есть, принципы и задачи этих модификаций одинаковы, но каждая имеет особенности.

Диета №10 призвана разгрузить сосуды и миокард, стимулировать почечную деятельность и очистить ткани от избытка жидкости. Таким образом, она замедляет распространение патологических процессов в сосудах и сердечной мышце. Энергетическая ценность десятого стола удовлетворяет физиологическую востребованность организма в энергии и питательных компонентах. Меню составляют индивидуально, с учетом характера патологии, тяжести состояния, вкусовых предпочтений больного.

В период лечебной диеты разрешается употреблять:

Запрещается пища, богатая холестерином, возбуждающая нервную систему, сосуды и сердечную мышцу. К этой категории принадлежат следующие продукты:

Как и в других случаях, во избежание перегрузки желудка, пищу принимают часто, но понемногу. Заканчивать день рекомендуется шиповниковым отваром или кефиром. Обычно уже спустя неделю наблюдается положительный результат: наступает стабилизация работы сердца и почек, уменьшение веса, нормализация сна и настроения.

Бессолевая диета №10

Известно, что соль удерживает воду в тканях и тормозит обменные процессы. Однако и без соли никак нельзя: при ее дефиците в организме начинаются нервные и психические нарушения, анорексия, остеопороз. Поэтому бессолевая диета №10 – это не полный отказ от соли, как может показаться на первый взгляд.

Диета №10 бессолевая подразумевает использование соленого ингредиента в домашней кухне в минимальном количестве и исключает промышленные продукты, изначально содержащие много соли. Такой способ питания не может продолжаться долго. Существуют варианты на 4, 7, 14, 15 дней. При правильном следовании диетическому столу №10 организм теряет лишний вес и целлюлит, восстанавливает водно-солевое равновесие.

Одна из популярных бессолевых диет носит название японской. Много риса, морская рыба, зеленый чай, все без сладких и пряных компонентов – основа такой диеты. Все блюда – паровые или вареные. Обязательный отказ от продуктов длительного хранения, поскольку гарантией их сохранности является именно высокая концентрация соли. Радует одно: что любимые напитки, в том числе кофе, можно употреблять без ограничений (правда, без сахара).

Тем не менее, такой способ питания подходит далеко не всем. Нехватка натрия, являющегося составной частью поваренной соли, неблагоприятно отражается на работе сердечно-сосудистой системы, поэтому сердечникам лучше не применять рискованных методов уменьшения массы тела.

Да и не все диетологи в восторге от бессолевой диеты; некоторые считают, что уменьшение веса исключительно за счет выведения избытка воды – это не «настоящее» похудение. И что эффективнее те методы, которые помогают сжигать жиры, а не только удалять лишнюю жидкость.

Меню на неделю диеты №10

При назначении лечебной диеты №10 рекомендуется составлять список блюд, рассчитанных сразу на неделю. Практические люди заимствуют готовые примеры меню на неделю диеты №10 и, отталкиваясь от них, создают собственные схемы лечебного питания.

Диетический стол №10 при шестикратном питании может включать такие блюда:

Следующий вариант меню при соблюдении диеты №10 предлагает пятикратный режим приема пищи:

При желании перед сном разрешается легкий напиток – кефир, йогурт, молоко с медом.

Рецепты блюд диеты №10

Диетический стол №10 способен не только уменьшать интенсивность протекания сердечных патологий, но и считается действенным профилактическим мероприятием против стенокардии, инфаркта миокарда, атеросклероза, ИБС, инсульта, коронарной болезни. Эффективность диеты №10 проверена временем и несколькими поколениями пациентов, сочетающим медикаментозное лечение со здоровым питанием.

Помимо положительного влияния на сосуды, сердце, другие жизненно важные органы, диетическое питание оказывает благотворное влияние на внешность и весь организм, приводит в норму обмен веществ и массу тела. Рецепты блюд диеты №10 доступны в интернете, а продукты для полезных блюд не дороже, чем остальные. Такую пищу не грех кушать, не дожидаясь специальных рекомендаций врачей. Простые рецепты полезных блюд:

Отварить разобранную на соцветия головку в воде без соли, выложить в отдельно приготовленный молочный соус. Для соуса требуется 200 мл молока, ложка муки и зелень петрушки. Капусту тушить в соусе около пяти минут. Солить минимально при подаче на стол.

Фарш готовят из 0,5 кг филе (брать курицу или индейку). Смолотое мясо смешивают с 3 ложками сваренного риса и яйцом. Посолив самую чуточку, формируют небольшие шарики, выкладывают на форму и накрывают фольгой. Запекают в разогретой духовке около 40 минут. Подают с молочной или сметанной подливкой.

На 200 г яблок берут 600 г тыквы. Очищенные плоды крупно натереть, припустить на сковороде с маслом несколько минут, протереть до однородности. Влить 100 г молока и всыпать 60 г манки, помешивая минут 10. В охлажденную до 60 градусов массу вбить яйцо, выложить на смазанный и посыпанный сухарями противень. Сверху смазать сметаной и растопленным маслом. Вынутую из духовки запеканку полить маслом либо сметаной.

Польза

Лечебная диета №10 имеет несколько вариантов. Их обозначают буквами: А, Б, С, Р, Г, И. Польза диеты в том, что вместо бесполезной или заведомо вредной пищи организму предлагают полезную, насыщенную необходимыми для миокарда, центральных и периферических сосудов компонентами. Диетическое питание ограничивает жиры и соль, калорийность, вместо этого предлагается обогащение рациона витаминами, Омега3 жирными кислотами, микроэлементами.

Режим диетического стола №10 предусматривает дробность. Всю дневную дозу разделяют на примерно равные части, которые следует употребить в одни и те же часы, за пять-шесть приемов. Первый завтрак должен быть легким, а последний прием пищи осуществляется не позже чем за два-три часа до отхода ко сну. Количество полезных напитков ограничивается, вредные исключаются полностью.

[41], [42]

Что можно и чего нельзя?

Некоторые люди, не особенно следующие здоровому питанию, после прочтения рекомендаций по диете №10, удивленно спрашивают: как и что можно есть, приготовленное без соли и специй? Это же невкусно! И только после результатов, полученных при вынужденном соблюдении диетического стола №10, отдают должное такому способу питания. Многих особенно радует побочный результат – снижение лишнего веса.

Полезные продукты и блюда диеты номер 10:

В ограниченном количестве рекомендуются: сметана и сливки, зеленый горошек, капуста, колбасы типа докторской, сырые овощи, укроп, петрушка, виноградный сок.

Краткий ответ на вопрос, чего нельзя есть при диете №10, состоит в том, что нельзя есть вредную пищу. Такой совет стоит принимать во внимание не только людям, имеющим нарушения органов кровообращения, но и всем, считающим себя здоровыми.

При назначении диетического стола №10 пациент должен быть готов отказаться от следующих продуктов:

Перечислить абсолютно все запрещенные продукты невозможно. Проще ориентироваться на разрешенные, а чего в списке нет, то и относить к запретным. Нельзя бояться, что рацион будет скудным и невкусным; на самом деле из продуктов диеты №10 можно ежедневно готовить разнообразную и полноценную пищу. Важно использовать щадящие методы кулинарной обработки и придерживаться режима – кушать свежие блюда в одни и те же часы.

Источник

Жизненные советы и рекомендации