Диета сочетать белки и углеводы

Содержание
  1. Как правильно сочетать продукты? 17 рекомендаций при правильном питании
  2. Почему это важно при похудении?
  3. Как это делать?
  4. Как совмещать, чтобы эффективно похудеть?
  5. Белок и овощи
  6. Сложные углеводы и овощи
  7. Жир и белок
  8. Фрукты
  9. Сухофрукты и орехи
  10. Таблица совместимости
  11. Результаты соблюдения рекомендаций по сочетанию
  12. Полезное видео
  13. Белково-углеводная диета
  14. Суть и эффективность диеты
  15. Как это работает?
  16. Схема питания
  17. Основные продукты в рационе
  18. Меню на неделю
  19. 1-й день – смешанный
  20. 2-й день – белковый
  21. 3-й день – белковый
  22. 4-й день – углеводный
  23. 5-й день- белковый
  24. 6-й день – белковый
  25. 7-й день – углеводный
  26. Углеводная и белковая диеты: чередования, список продуктов, рецепты на неделю, результаты
  27. Медицинский эксперт статьи
  28. Показания к назначению
  29. Суть углеводной диеты
  30. Углеводная диета для похудения
  31. Белково углеводная диета для похудения
  32. Углеводная диета для набора веса
  33. Углеводная диета для мужчин
  34. Углеводная диета для женщин
  35. Углеводная диета для спортсменов
  36. Углеводная диета для беременных
  37. Меню на каждый день для белково-углеводной диеты
  38. Понедельник
  39. Вторник
  40. Среда
  41. Четверг
  42. Пятница
  43. Суббота
  44. Воскресенье
  45. Меню на каждый день для углеводной диеты
  46. Рецепты для углеводной диеты
  47. Рецепты для завтрака
  48. Рецепты для обеда
  49. Рецепты для ужина
  50. Польза
  51. Что можно и чего нельзя?
  52. Что нельзя есть?
  53. Противопоказания
  54. Возможные риски
  55. Осложнения
  56. Отзывы

Как правильно сочетать продукты? 17 рекомендаций при правильном питании

Правильное питание — это залог здоровья и красоты. При этом кушать вкусно и при этом выглядеть и чувствовать себя великолепно — реальность, а не мечты. Для этого достаточно лишь правильно сочетать продукты и разделять некоторые группы для нормализации работы пищеварительной системы.

Почему это важно при похудении?

Чтобы похудеть, необходимо уменьшить количество потребляемых калорий, а также правильно сочетать продукты питания. Только в этом случае вы не будете постоянно ощущать голод и не будете от этого раздражаться. А значит, сможете ограничить себя в еде.

Первые признаки того, что рацион составлен неправильно:

Как это делать?

Сразу отметим, что для быстрого переваривания пищи и ее усвоения организму необходимы следующие компоненты:

Правила сочетания основных групп:

Назовем наиболее полезные продуктовые сочетания:

Особенности употребления некоторых продуктов:

Как совмещать, чтобы эффективно похудеть?

Некоторые сочетания продуктов способствуют лучшему пищеварению, а вследствие и похудению.

Белок и овощи

Это идеальное комбинация для тех, кто желает сбросить лишний вес. Клетчатка, которая содержится в овощах, улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, клетчатка способствует снижению уровня сахара в крови, а также насыщению организма витаминами.

Овощи медленно перевариваются, но при этом не появляется чувство тяжести. Значит, организм долго будет сытым, а в это время будет расходоваться энергия из жировых запасов.

Сложные углеводы и овощи

Углеводы — это все известные нам каши, а также картофель. В детстве мы привыкли есть каши и пюре с мясом. Однако сейчас диетологи утверждают, что такое сочетание крайне нежелательно для фигуры и здоровья человека в общем.

Углеводы лучше всего сочетаются с овощами. В этом случае организм по максимуму зарядится энергией, улучшится работа кишечника и уменьшится уровень сахара в крови. При желании съесть кашу или картофель, дополняйте эти блюда овощными салатами, заправленными маслом, желательно оливковым.

Жир и белок

Оптимальное сочетание, которое оптимизирует работу всех органов пищеварительной системы. Все это происходит благодаря снижению содержанию глюкозы в крови. Жир и белок способствует насыщению на длительное время.

Идеально сочетание — мясо с сыром, а также орехи и кисломолочные продукты.

Фрукты

Фрукты — это отдельная группа продуктов, которую не рекомендуется совмещать с другими группами. Можно соединять только с другими видами фруктов. Это лучший вариант для перекуса.

Если фрукты попадают в желудок с другими продуктами, они загнивают. Кроме того, это приводит к появлению жировых отложений.

Употреблять фрукты можно за полчаса до основного приема пищи, а также спустя только 2 часа после приема.

Сухофрукты и орехи

Этот вариант является самым популярным для быстрых перекусов. Эти продукты легкие и быстро перевариваются. Однако нельзя употреблять орехи вместе со свежими фруктами. Это приводит к появлению чувства тяжести и жжения.

В орехах содержатся жиры, поэтому для поддержания стройной фигуры рекомендуется употреблять не более 30 г в сутки.

Таблица совместимости

Эта таблица сочетаемости продуктов составлена на основе данных диетологов. Чтобы понять, какие продукты можно сочетать, а какие — нет, достаточно посмотреть на клетку, в которой пересекаются продукты питания.

Результаты соблюдения рекомендаций по сочетанию

Если соблюдать рекомендации, данные в таблице, в скором времени можно почувствовать следующие положительные изменения в организме:

Советы, перечисленные в статье, проверены не одним десятилетием, их эффективность давно доказана тысячами здоровых и красивых людей, которые не ограничивают себя в еде, а всего лишь ее правильно сочетают. При этом важно употреблять здоровые и натуральные продукты, чтобы не забивать свой организм химией.

Полезное видео

Видео о сочетании продуктов при правильном питании:

Источник

Белково-углеводная диета

Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса без голода, слабости и потери мышц, мы расскажем о белково-углеводной диете для похудения и представим сбалансированное меню на каждый день. Такая диета считается одним из самых лояльных и безвредных способов избавления от лишнего веса и жировой прослойки на теле.

Суть и эффективность диеты

Вы наверняка слышали о белковой диете, которая обеспечивает быструю потерю веса. В рационе до минимума урезаются углеводы и жиры – эффект это дает, но и безвредным такое питание назвать нельзя. Наш организм нуждается в углеводах, ведь они являются главным источником энергии, нужны для работы мозга и тела. Поэтому диетологами был разработан менее стрессовый способ для быстрого похудения и сжигания жира – белково-углеводная диета.

Соблюдая такую диету, вы чередуете дни употребления белка и углеводов. Поэтому иногда ее называют также белково-углеводным чередованием (БУЧ). В белковые дни вы употребляете только белок, обеспечивая питание мышцам и клеткам тела. В углеводные – обеспечиваете организму топливо, из которого он извлекает энергию.

В итоге питание остается сбалансированным и разнообразным – организм в полной мере получает нужные ему макронутриенты. Сохраняется мышечная масса, не страдают волосы, кожа и ногти.

Белково-углеводное чередование нередко используется профессиональными спортсменами, которые стремятся уменьшить прослойку жира.

Благодаря таком нехитрому чередованию диета обеспечивает отличное самочувствие и не ограничена по времени. Вы можете начать выходить из нее, когда добьетесь нужного результата (обязательно оставаясь на правильном питании, чтобы килограммы не вернулись). Придерживаясь белково-углеводной диеты, вы сможете сбрасывать до 5 кг за неделю.

Противопоказания к диете: беременность, кормление грудью, заболевания почек или мочеполовой системы, проблемы с ЖКТ.

Как это работает?

После этого вы снова переходите к белковым дням и запускаете еще более активный процесс жиросжигания. Таким образом удается обмануть организм, как будто вы и вовсе не придерживаетесь диеты.

Схема питания

Схема питания выстраивается на 7 дней – затем начинается по новому кругу. В классической вариации она выглядит следующим образом:

Обратите внимание! Такую очередность нужно соблюдать обязательно. Не меняйте дни местами, иначе диета потеряет эффективность и не даст нужного результата.

Приемы пищи нужно разбивать минимум на 4-5 раз в день. Если вы занимаетесь спортом, лучше всего оставлять тренировки на углеводные и смешанные дни, в них у вас будет больше энергии.

Основные продукты в рационе

Белковый день: мясо и субпродукты (кроме свинины), морская и речная рыба, морепродукты, творог, яйца, соя. В дополнение к этим продуктам можно употреблять немного орехов и твердого сыра. Также вы можете добавить совсем немного зелени и овощей, которые содержат много воды и клетчатки – огурцы, капуста, сельдерей, редис, зеленый перец, цветная капуста. Будет достаточно 50г овощей за день.

Углеводный день: цельнозерновой хлеб, крупы (гречка, овсянка, булгур, бурый рис), макароны из твердых сортов пшеницы, фрукты (кроме бананов и винограда) сухофрукты и любые овощи. Белок в углеводные дни тоже нужен – но в небольшом количестве.

Так должно выглядеть меню углеводного дня

Смешанный день: можно употреблять все продукты из предыдущих дней, не превышая размер обычной порции. Для гарнира лучше всего выбирать те крупы и бобовые, которые богаты белком: чечевица, фасоль, гречка, киноа, амарант.

Не забывайте употреблять большое количество воды – 1,5-2 л в день. Иначе спровоцируете задержку жидкости в организме и вес пойдет вверх за счет отечности.

Меню на неделю

1-й день – смешанный

Утро: 100г фасоли, 2 вареных яйца, 100г салата из огурцов и помидоров

Читайте также:  Диета с зернами риса

Перекус: 1 апельсин

Обед: 100г тушеной говядины, 100г красной чечевицы, зелень

Вечер: омлет из 2-х яиц, кусочек цельнозернового хлеба, 70г кабачков на гриле

2-й день – белковый

Утро: омлет из 3-х яиц, 30г твердого сыра

Перекус: 200 мл кефира 1% жирности

Обед: 200г индейки, тушеной в нежирном йогурте

Вечер: 150г тушеного кальмара, 50г салата из капусты и огурца

3-й день – белковый

Перекус: 150г натурального йогурта (без фруктовых наполнителей)

Обед: 150-200г запеченной говядины, 1 соцветие цветной капусты

Вечер: омлет из 2 желтков и 3 белков, огурец

4-й день – углеводный

Утро: 150г мюсли с молоком

Обед: 150г гречки с грибами, 2 помидора

Вечер: 200г бурого риса с куриными сердечками, зелень

У белково-углеводной диеты много преимуществ

5-й день- белковый

Перекус: 200г творога до 5% жирности

Обед: 150-200г куриной грудки на пару, несколько стеблей сельдерея

Вечер: 200г салата из яйца, куриной печени и зелени, заправленного сметаной

6-й день – белковый

Утро: 150-200г творожной запеканки без муки

Перекус: 200 мл кефира 1% жирности

Обед: 200г хека на пару, 1 огурец, зелень

Вечер: 2 вареных яйца, 100г отваренной куриной печени

Помните о противопоказаниях

7-й день – углеводный

Перекус: 50г любых сухофруктов

Обед: 150г цельнозерновых макарон, заправленных томатным соусом (не кетчупом), 100 г салата из огурцов и помидоров

Вечер: 100г куриной грудки, 150г овощного рагу

Как видите, рацион очень разнообразен – от привычных продуктов и блюд отказываться не придется (разве что от вредностей). С помощью белково-углеводной диеты вы будете избавляться от лишнего веса быстро и без усилий – используйте пример нашего меню для похудения на каждый день и уже через неделю его соблюдения сможете отметить результат!

А вы пробовали худеть на белково-углеводном чередовании?

Источник

Углеводная и белковая диеты: чередования, список продуктов, рецепты на неделю, результаты

Медицинский эксперт статьи

Углеводная диета представляет собой один из замечательнейших способов не только быстро похудеть, но и оздоровить свое тело, наполнить его силой и энергией, очистить от многочисленных загрязняющих факторов. Эта диета отличается тем, что не требует изнурительного ограничения себя в продуктах и калориях. При этой диете можно вполне неплохо себя чувствовать, вести привычный образ жизни, не ограничивать себя в физической активности. Продолжительность такой диеты составляет в среднем от нескольких дней до недель, и за это время можно сбросить до 6 килограмм.

В отличие от других диет, при этой диете меню может быть довольно разнообразным. Можно есть каждый день новое блюдо, и нет необходимости изнурять себя однообразием и безвкусием пищи. Также приятно удивляет тот факт, что такой тип питания разрешен даже беременным женщинам, мужчинам, спортсменам. Многие питаются семьями.

Диета включает сложные углеводные соединения, имеющие ряд отличий от простых. Они довольно долго расщепляются, насыщая требуемыми веществами, энергией, обеспечивая чувство сытости на длительный промежуток времени.

Корректировки могут быть внесены в соответствии с индивидуальными потребностями каждого. Путем включения или исключения некоторых продуктов удается достичь лечебных целей. При необходимости можно добавлять белки. Интерес представляет тот факт, что диету можно использовать как для похудения, так и для набора веса, в зависимости от цели.

[1], [2], [3], [4], [5]

Показания к назначению

Диета назначается в первую с целью похудения. Она позволяет сбрасывать вес, оставаясь при этом активной, не лишая себя основного источника энергии. Такого эффекта удается достичь благодаря потреблению большого количества углеводов. Как ни парадоксально звучит, но эта же диета применяется и для набора веса. Это объясняется тем, что она не способствует ни набору, ни сбрасыванию веса, а лишь нормализует биохимическое состояние в организме. В результате, при недостатке веса будет происходить его набор, при излишнем весе, человек, наоборот, начнет сбрасывать лишние килограммы.

Если у человека постоянная нехватка сил, недостаток энергии, сонливость, повышенная раздражительность, депрессия, переменчивое настроение – также показана углеводная диета. Рекомендуется при необходимости очистить организм, при сильной зашлакованности, ослабленной иммунной системе, при аллергических реакциях. Если человек часто страдает воспалительными и инфекционными патологиями желудка и кишечника – подобное питание будет оптимальным вариантом.

[6], [7], [8]

Суть углеводной диеты

Суть состоит в преобладании в пище углеводов. Они обеспечивают высокий уровень энергии и питательных веществ. Благодаря этому обменные процессы приходят в норму.

Этот метод основан не на подсчете калорий, как это принято при традиционных диетах, а на подсчете количества углеводов (подсчет «карбограммов»). В основе этой диеты лежит 120-150 карбограммов, которые равномерно распределяются на сутки. Удобство подсчета заключается в том, что количество углеводов можно прочитать на упаковке продукта, и оно будет совпадать с количеством карбограммов.

Углеводная диета для похудения

Диета является прекрасным и эффективным способом борьбы с лишним весом. Она достаточно проста, разобраться в ней абсолютно несложно. Месяц соблюдения всех рекомендаций данной диеты позволит похудеть и привести себя в форму. Вес не возвращается сразу же после того, как диета закончилась. Более того, она не связана с многочисленными лишениями, ограничениями, не влечет за собой ни физический, ни психический дискомфорт.

Основана диета на том, что игнорируют многие другие. Для потери веса не нужно исключать из рациона углеводы. Нужно грамотно подобрать продукты, научиться эффективно их сочетать. Для того чтобы вес вошел в норму, нужно употреблять углеводы. Количество их должно быть разумным. Если посмотреть на стройных спортсменов, и обратить внимание на их образ жизни, можно заметить, что никто из них не отказывается от углеводов. Спортсмены скорее откажутся от белка, чем от углеводов, поскольку именно они являются залогом нашей активности и хорошего самочувствия. Они обеспечивают организм необходимой энергией, но никак не запасными питательными веществами. В системе обмена веществ углеводы расщепляются первыми, а значит с лишним весом они никак не коррелируют. В том случае, если они все же откладываются, то преимущественно в виде гликогена в печени и мышечной ткани. Гликоген расщепляется немедленно при возникновении такой необходимости и риск жировых отложений с ним также не связан.

[9], [10], [11]

Белково углеводная диета для похудения

Подразумевает рациональное сочетание дней, когда употребляется пища белкового происхождения, и когда нужно кушать только углеводные продукты, что дает возможность удовлетворить основные потребности организма в питательных веществах. Не стоит думать, что в белковые дни нужно полностью исключить углеводы, а в углеводные – исключить белки. Это указывает на характер пищи, которая должна преобладать в рационе: либо белок, либо углевод.

Блюда можно готовить довольно разнообразные. В белковые дни должны преобладать яйца, легкое мясо, нежирные сорта рыбы, сыр. Также нужно употреблять свежие огурцы, зелень, орехи, сухофрукты, молочные продукты.

В углеводные дни рекомендуется кушать различные каши, в частности, гречневую, рисовую, перловую, которые содержат наиболее оптимальный набор всех необходимых для нормального обмена веществ компонентов. На завтрак полезны мюсли, овощные и фруктовые салаты, хлеб. Перекусывать можно зелеными яблоками.

В любой из дней можно употребить несколько ломтиков горького шоколада, небольшое количество меда. Допускается выпить побаловать себя бокалом сухого вина, но придется отказать себе в употреблении сладких блюд или мучных изделий. Жидкость употребляется в неограниченных количествах. Отказаться следует от сладких блюд. Также нужно употреблять как можно меньше соли, отказать себе в специях, приправах, соусах.

Углеводная диета для набора веса

Как бы удивительно это ни звучало, но существует диета, которая позволяет набрать вес. В основе этой диеты лежит необходимость чередовать углеводные продукты. Диету нельзя назвать строгой. Особых противопоказаний она нет, но если человек страдает заболеваниями сердца, сосудистыми патологиями, то лучше отложить до лучших времен. Также не рекомендуется людям с нарушенной деятельностью эндокринных желез.

Диета подразумевает употребление жиров, белков и углеводов в соотношении 15:30:55. Важно соблюдать некоторые правила: питаться дробно, по возможности, примерно 5-6 раз в сутки. Пить нужно чистую воду в больших объемах. Нужно следить затем, чтобы потребление углеводов приходилось на утренние часы, а белков – на вторую половину дня. Жиры равномерно распределяются на весь день.

Читайте также:  Вес брутто для таможни

Времени расходуется несколько больше – в среднем 21-28 дней. Лучше придерживаться 28-дневной диеты, поскольку 28 дней – это полный биохимический цикл, в ходе которого клетки организма успевают полностью обновиться. А значит, в них могут быть заложены новые обменные процессы и механизмы, новые привычки. Также рекомендуется расписать время приема пищи по часам и придерживаться этого графика. К этому времени организм может настроиться, адаптировать внутренние ресурсы. Также к этому времени будет вырабатываться желудочный сок, и другие ферменты, что обеспечит более эффективное пищеварение и лучшее усвоение нутриентов.

[12], [13], [14], [15]

Углеводная диета для мужчин

Оказывает положительное воздействие не только на женскую, но и на мужскую часть населения. Диета представлена в двух формах – легкой и тяжелой. При легкой форме результатов удается достичь примерно через месяц, тогда как жесткая форма действует уже через 1 неделю.

Легкая форма включает достаточно большое разнообразие продуктов. Диета основана на употреблении необработанных круп, бобовых, молока и молочных продуктов. Также показаны овощные и фруктовые продукты. В частности, наиболее полезными свойствами обладают капуста, морковь, свекла, имбирь. Из фруктов следует отдать предпочтение апельсинам, бананам, яблокам и ананасам. Пить нужно большое количество чистой воды. При этом вода не должна содержать газ. Также допускается применение небольшого количества мясных и рыбных блюд.

При соблюдении жесткой формы особенно тяжко ее начало. Необходимо во всем себя ограничивать. Возникает ощущение того, что питательных веществ в организме недостаточно. Преимуществом является то, что диету такую необходимо соблюдать в течение 7 дней. Этого времени достаточно для нормализации самочувствия и улучшения общего состояния организма. Если сброшено недостаточно веса, рекомендуется на неделю вернуться к обычному питанию, после чего снова начать диету.

[16], [17], [18], [19], [20]

Углеводная диета для женщин

Возможно множество их вариаций. Все определяется тем, сколько килограмм нужно сбросить, или же наоборот, набрать. Иногда несколько разновидностей одной и той же диеты могут быть абсолютно не похожи друг на друга. Единственная общая черта – употребление продуктов, содержащих большое количество углеводов. Это обеспечивает высокий уровень усвоения питательных веществ, удовлетворяет основные потребности организма.

В основе женского варианта диеты лежат основные положения:

В рацион необходимо включать не только углеводы сложного строения, но и простые. Это обеспечивает сбалансированность и насыщаемость. Это и обеспечивает нормализацию обмена веществ. Известно, что при избытке углеводов происходит чрезмерное накопление жиров, при недостатке – нарушается белковый обмен.

[21], [22], [23], [24], [25], [26]

Углеводная диета для спортсменов

Многие спортсмены предпочитают эту диету, поскольку она считается высокоэнергичной, сбалансированной. Не ощущается вялости, упадка сил. Наоборот, развивается бодрость и выносливость. Кроме того, не происходит отложение запасных питательных веществ. Углеводы достаточно быстро расщепляются, образуют необходимое количество питательных веществ.

Рекомендуют для отстройки формы кикбоксерам, бодибилдерам. В фитнесс-центрах, тренажерных залах такие диеты рекомендуют своим клиентам, поскольку они позволяют скорректировать массу, сохранив высокий уровень физической активности и выносливости. С этой диетой проще всего сбросить жировые отложения с боков, живота, ягодиц. Как известно, эти зоны являются самыми проблемными. Это объясняется тем, что запасающие вещества углеводов не откладываются в этих местах. Основное их накопление происходит в клетках печени и мышечных волокнах. Обычно результаты заметны уже через неделю. Также тренеры рекомендуют регулярно в ходе диеты заниматься тренировками. Это позволит подтянуть мышечную ткань и устранить складки, которые возникают после устранения жира. Самую интенсивную тренировку рекомендуется проводить на 4-5 день. Кроме того, при помощи специальных упражнений есть возможность нарастить мышцы в отдельных местах, создать хороший рельеф. Это обусловлено отложением запасающих веществ именно в мышцах.

[27], [28], [29], [30], [31], [32]

Углеводная диета для беременных

Диета настольно сбалансирована, что ее можно применять даже беременной женщине. В данном случае она направлена на нормализацию обменных процессов, снижение интоксикации и очищение организма. Оказывает положительное воздействие, как на организм матери, так и на плод. Ее рекомендуют многие гинекологи и акушеры.

В общем виде диета выглядит примерно таким образом: завтрак – первый перекус – обед – второй перекус – ужин.

На завтрак рекомендуется кушать какую-либо молочную кашу. Это может быть рисовая, гречневая, манная, перловая, ячневая, и даже пшенная каша. Это все можно зажарить луком или имбирем. В качестве добавки подходит кусочек сыра, бутерброд с колбасой, сваренное вкрутую яйцо. Многие женщины импровизируют, готовя овсяную кашу с добавлением различных фруктов, вкусовых добавок. Такую кашу можно делать сладкой, заправлять маслом. Хорошо совмещается с различными вареньями, повидлами, джемами. Пить лучше ряженку, кефир, йогурт и любой другой кисло-молочный продукт.

Первый перекус включает фрукты. Можно есть столько сколько хочется. Разумеется, нельзя злоупотреблять. Хорошо подойдут яблоки, груши, абрикосы, дыни.

На обед рекомендуются овощные рагу, сотэ с добавлением мяса. Идеальным вариантом будут тушеные овощи. Можно приготовить овощи, фаршированные фаршем, рисом, или другими овощами. Не помешает паровая котлета или фрикаделька из нежирных сортов мяса. Полезен легкий суп на бульоне, с добавлением различных овощей. В качестве заправки лучше использовать сметану. Сок можно применять морковный, томатный.

Второй перекус в идеале должен включать ягоды. Летом это может быть любая свежая, зимой допускается употреблять замороженные плоды. Полезна беременным женщинам черешни, смородина, голубика, черника.

Ужинать рекомендуется рыбой в отварном или тушеном виде, можно немного сыра, сырковую массу. Можно приготовить творог с добавлением мелко нарезанных ягод, или фруктового повидла. Творог можно пересыпать сахаром и залить сметаной. В качестве напитков идеально подойдет компот из сухофруктов, фруктов. В компот можно добавлять различные специи, например, корицу, молотый имбирь, ваниль.

[33], [34], [35], [36], [37], [38], [39]

Меню на каждый день для белково-углеводной диеты

Ниже представлен примерный перечень блюд на каждый день, которые можно употреблять при соблюдении диеты. Их можно менять, комбинировать между собой, или же заменять другими блюдами, если у вас есть для этого немало фантазии. Меню расписано из расчета на трехразовое питание. В промежутке должно быть еще 2 перекуса. На перекус – любое количество свежих овощей, фруктов.

Понедельник

2 жареных яйца с беконом, или омлет с ветчиной. Можно дополнить кусочком сыра.

Тушеная капуста с мясом, салат с колбасой, сыром и сметаной. Или рагу из овощей с паровой котлетой, салат из свежих огурцов и помидор.

Творог с сахаром и сметаной, кисель ягодный. Или салат из сырковой массы с добавлением овощей, фруктовый компот.

Вторник

Овсяная каша с добавлением сахара и кусочков фруктов. Бутерброд с маслом и сыром. Или манная каша, отварное яйцо, кусочек сыра. Запить можно компотом, или некрепким чаем.

Сотэ из овощей и мяса + бутерброд с сыром и ветчиной. Или суп гречневый + сэндвич с куриной грудкой и овощами. Напиток.

Салат из фруктов со сметаной. Или запечены яблоки с творогом.

Среда

Молочная каша с рисом, творожная запеканка. Или омлет из яйца под сырной корочкой, 2 полоски копченого бекона.

Суп овощной, 2 тоста с ветчиной и плавленым сыром. Или картофельное пюре + 2 тефтели из нежирного мяса + икра из баклажан.

Треска-гриль с соусом, 2 тоста. Или отбивная из говядины + 2 ломтика хлеба, легкий соус.

Четверг

Жареное яйцо на тосте + икра из морской рыбы. Или каша овсяная с добавлением масла и кусочков фруктов.

Суп с фрикадельками, 2 гренки с сыром. Или отварной рис с запечной рыбой. Салат из свежих овощей.

Бутерброд с мидиями, картофельное пюре с маслом, тертая морковь. Или молочная каша + банан, и 2 кружочка мороженного.

Пятница

Салат с ветчиной и сыром, 2 бутерброда с маслом. Или яичница, запеченная с помидорами, перцем и репчатым луком + 2 бутерброда с колбасой или беконом.

Картофель отварной, рыба, запеченная в фольге. Салат из перца и помидор. Или картофель тушеный с мясом, 2 перца, фаршированных тушеной морковью. Салат из редиса.

Булочка или круассан с кефиром. Или лазанья из макарон с фаршем.

Суббота

Яичница, запеченная с грибами + 2 бутерброда с копченой скумбрией. Или 2 яйца, фаршированных рыбными консервами, со сметаной + 2 тоста с сыром.

Читайте также:  3 дневная диета варианты

Каша пшеничная + салат из свеклы, котлета паровая. Или картофельное пюре + запеченный куриный окорок, салат из свежей капусты.

2 кусочка пиццы, чай. Или салат из яиц, жареных грибов, курицы отварной и сметаны + 2 кусочка тоста с сыром.

Воскресенье

Багет с копченой колбасой и овощами, чай. Или мысли с молоком, фруктовый салат со сливками.

Каша гречневая + печень говяжья тушеная + икра баклажанная. Или картофель отварной + несколько кусочков сельди, кусочек икры или молоки, салат из морской капусты с бобами.

Авокадо с копченым лососем, креветки + 2 тоста. Или сотэ из морепродуктов + хлеб с лососевым маслом.

Меню на каждый день для углеводной диеты

Углеводная диета включает перечень продуктов, которые необходимо употреблять в течение недели. Представлено меню на неделю.

Рецепты для углеводной диеты

Рецепты для завтрака

Рецепты для обеда

Рецепты для ужина

Польза

Полезные свойства диеты проявляются благодаря тому, что она способна обеспечить требуемое число калорий, которые выступают в качестве основного энергетического ресурса. В результате потребления углеводов в организме осуществляется нормализация обменных процессов, благодаря чему полные люди успешно худеют, а худые набирают дополнительный вес. Благодаря содержанию в сложных углеводах клетчатки, пектинов, организм очищается от шлаков и токсинов. Снижение веса происходит благодаря сжиганию постепенному сжиганию лишнего жира, в результате не образуются растяжки, кожа не обвисает. При такой диете физическая нагрузка не исключается, регулярные тренировки помогут привести мышцы в тонус.

Несомненный плюс – диета основана на употреблении большого количества углеводов, которые не только являются источником энергии, но и стимулируют синтез серотонина, который, как известно, отвечает за положительный настрой, предупреждает депрессивные состояния и апатию. Под действием этого серотонина вырабатывается устойчивость к стрессовым ситуациям и высокая работоспособность.

[40], [41], [42], [43], [44]

Что можно и чего нельзя?

Диета подразумевает употребление большого количества продуктов, содержащих углеводы: овощи, крупы (особенно рис), фрукты, зелень, молочные и кисломолочные продукты. Если диета углеводно-белковая, нужно включать большое бобовые, нежирное мясо, рыбу. Углеводная диета не подразумевает, что из рациона нужно полностью исключать мясо и рыбу.

Что нельзя есть?

Картофель не исключается полностью, поскольку это углевод. Но лучше свести его употребление к минимуму, поскольку он содержит простые углеводы, которые менее полезны, чем сложные. Также исключаются сладкие и мучные изделия, алкоголь, напитки, содержащие газ. Крепкий чай, кофе также исключается.

Противопоказания

Диету не рекомендуется соблюдать при сахарном диабете, при различных заболеваниях, протекающих в острой форме, при активном инфекционном процессе. Наличие онкологических заболеваний является строгим противопоказанием. Также не рекомендуется детям и людям пожилого и старческого возраста. Может навредить при некоторых заболеваниях сердца и кровеносных сосудов. В любом случае, для того чтобы быть полностью уверенным в том, что диета не повредит вашему здоровью, нужно предварительно проконсультироваться с врачом.

[45], [46]

Возможные риски

Если вы применяете диету при здоровом организме, никаких рисков и опасностей она не несет. Риск может возникнуть при хроническом и остром гастрите – заболевание может перейти в язвенную форму, или непосредственно в язву. Наличие заболеваний сердца и системы кровообращения может спровоцировать осложнения.

[47], [48], [49]

Осложнения

При отсутствии заболеваний осложнений не наблюдается. Осложнения возможны при сопутствующих патологиях, например, заболеваниях сердца и желудка.

[50], [51], [52], [53]

Отзывы

Если почитать отзывы о диете от тех людей, которые ее соблюдали, можно выделить как положительные, так и отрицательные отзывы. Преобладают все же положительные. Люди с удовольствием соблюдают эту диету, и рекомендуют ее другим. В основном восхищаются тем, что диета дает возможность легко и быстро сбросить лишний вес. При этом нет привычного чувства голода и нехватки сил, которые сопровождают другие диеты. При этой диете можно питаться, не отказывая себе в разнообразии блюд. Пища вкусная, питательная. Не исключено даже мясо: можно побаловать себя вкусной отбивной или кусочком рыбы, запеченной под грилем или в фольге. При этом на удивление, вес продолжает снижаться: можно сбросить до 89 кг и более.

Большой плюс заключается в том, что во время этой диеты хватает сил, и не нужно себя ограничивать в физической активности. Тренировки не просто не запрещены, они рекомендованы. Это дает возможность поддерживать мышцы в тонусе. Не возникает привычных растяжек, которые образуются после того, как сброшен вес, поскольку кожу, которая начинает обвисать, параллельно подтягивается при помощи упражнений.

Некоторым диета нравится за то, что она не исключает мясо и рыбу, другие же любят ее за большое разнообразие овощей. И те и другие отмечают легкость, подъем сил, улучшение самочувствия. Неизбежно улучшается и настроение. Положительные отзывы оставляют даже те, кто ранее не мог пройти никакую диету, срывались на второй-третий день. Но эту диету обычно соблюдают полностью и легко, и даже через некоторое время проводят повторно. Положительные отзывы оставляют как мужчины, так и женщины. Некоторые питаются семьями, эта диета стала частью добрых семейных традиций. Многие уверены, что именно с этой диетой можно достичь больших результатов не только в борьбе с избыточным весом, но и в личной и профессиональной жизни, поскольку она добавляет сил и уверенности в себе, повышается работоспособность, стрессоустойчивость.

Диету советуют многие диетологи, поскольку она сбалансирована и обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами и энергией. Также ее рекомендуют тренеры элитных фитнесс-центров и спа-салонов. Многие известные спортсмены и танцоры придерживаются именно этой диеты.

Для многих бизнес-леди диета становится просто спасением. Обычно для женщины, чей день расписан поминутно еда – не главное. Питаться приходится наспех, в перерывах между встречами, за деловым ужином. В ход идет как изысканные ресторанные блюда с большим содержанием специй и соусов, так и обыкновенный фаст-фуд. Завтраки часто приходится пропускать, ужин – как получится. Отсюда проблемы с пищеварением, избыточный вес. Но углеводная диета – это совсем другое. Можно целый день находиться в форме, не ощущать чувства голода, и не беспокоиться о своем здоровье и весе. Работоспособность повышается, все успеваешь вовремя, и даже появляется немного свободного времени на себя. Вечером даже есть время на выполнение физических упражнений, или для того чтобы не спеша полежать в ванной. Вместо того, чтобы прийти и как можно быстрее лечь в постель. Утренние подъемы становятся легки, весь день наполнен бодростью и свежестью.

Диета настолько полезна, что ее можно соблюдать даже беременным женщинам. Ее рекомендуют многие гинекологи и акушеры. Она обеспечивает организм всеми питательными веществами, не перегружая его при этом. Диета может быть адаптирована под потребности любого организма. Она может применяться и в тех случаях, если человеку нужно не сбросить, а набрать вес. В таких случаях соблюдается специальный режим питания.

Есть положительные отзывы и от людей, которые набирали вес. Многим удалось набрать даже 5 кг. Как утверждают люди с недостаточной массой – набрать вес намного сложнее, чем его сбросить. Если при избыточном весе достаточно заставить организм переработать лишние отложения жира, и научить организм откладывать правильные запасные вещества в правильном месте, то здесь процесс намного сложнее. Иногда требуется перестройка всего биохимического цикла, чего достичь очень сложно. Набрать вес удавалось тем людям, для которых недостаток веса был проблемой в течение многих лет и даже десятилетий. Но есть и случаи не удачи. Многим по-прежнему не удавалось набрать вес.

Отрицательно отзываются те, чьи ожидания не оправдались. Например, многие разочарованы тем, что удалось сбросить всего 1,5-2 килограмма. Также многим не подходит углеводная диета, так как она подразумевает дробное питание. Рабочий график многих людей не позволяет питаться 5-6 раз в день. Многие не могут позволить себе последний прием пищи до 19-00, поскольку приходят домой позже, либо работают в ночную смену. Многие люди скептически настроены, и говорят, что главное – загрузить себя делами, и поменьше думать о еде, тогда и лишнего веса не будет. Есть даже шуточный комментарий, в котором людям с избыточным весом рекомендуют положить все деньги на депозит с отсутствием возможности их снимать длительное время, и уйти в неоплачиваемый отпуск, оставив денег только на скромное питание.

Источник

Жизненные советы и рекомендации